Penerapan Fuzzy Inference System Metode Mamdani untuk Penentuan Harga Jual Ayam Kampung

Abstract

Ayam kampung memiliki permintaan tinggi karena mudah diperoleh dan harganya terjangkau, serta diminati peternak rumah tangga karena daya adaptasinya yang baik. Namun, harga jualnya sering berfluktuasi akibat faktor berat, umur, dan kondisi kesehatan ayam, sehingga penentuan harga yang tepat sangat penting untuk menghindari kerugian dan menjaga stabilitas permintaan. Penentuan harga jual ayam dapat menggunakan metode fuzzy Mamdani. Penelitian ini menggunakan faktor berat, umur, dan kondisi kesehatan ayam sebagai data input. Output dalam penelitian ini yaitu harga jual ayam dengan kategori murah, sedang, dan mahal. Dalam penelitian menggunakan sampel ayam sebanyak 40 ekor yang didapatkan dari peternakan Fahmi Farm yang berada di Jalan Kenanga RT 2 RW 24 Desa Dukuh Dempok, Kecamatan Wuluhan, Kabupaten Jember. Penerapan metode fuzzy Mamdani dilakukan dengan membuat program menggunakan sotfware Matlab. Dalam metode Mamdani terdapat empat tahapan yaitu fuzzifikasi, aplikasi fungsi implikasi, komposisi aturan, dan defuzzifikasi. Berdasarkan penelitian yang dilakukan menghasilkan akurasi menggunakan validasi sistem sebesar 92,5%.