Efektivitas Kombinasi Feed Additive Tepung Kunyit Dan Enkapsulasi Minyak Ikan Lemuru Terhadap Performa Pertumbuhan Ayam Kub

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui efektivitas penambahan tepung kunyit dan enkapsulasi minyak ikan lemuru serta kombinasinya sebagai feed additive terhadap performa pertumbum ayam KUB. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) terdiri dari 5 perlakuan dan 4 ulangan dan setiap ulangan terdiri dari 7 ekor ayam KUB, sehingga ayam kampung unggul balitbangtan yang dibutuhkan sebanyak 140 ekor. Perlakuan yang diuji meliputi: P0 (ransum basal tanpa tepung kunyit dan enkapsulasi minyak ikan lamuru (kontrol)), P1 (ransum basal + minyak ikan lemuru non enkapsulasi 1,17%), P2 (ransum basal + tepung kunyit 1%), P3( ransum basal + enkapsulasi minyak ikan lemuru 6%), P4 (ransum basal + tepung kunyit 1% + enkapsulasi minyak ikan lemuru 6%). Parameter yang diamati adalah konsumsi pakan, pertambahan bobot badan mingguan (PBBM), Feed Convertion Ratio (FCR), indeks performa (IP) dan mortalitas. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analysis of Variance (ANOVA) dan apabila terdapat pengaruh berbeda nyata dilanjutkan uji Duncan’s Multiple Range Test (DMRT). Hasil Analysis of Variance (ANOVA) menunjukkan bahwa pemberian tepung kunyit dan enkapsulasi minyak ikan lemuru serta kombinasinya tidak memberikan pengaruh nyata (P>0,05) terhadap konversi pakan, pertambahan bobot badan, feed convertion ratio dan indeks performa. Namun, hasil penelitian menunjukkan adanya pengaruh nyata pada tingkat kelangsungan hidup, dimana perlakuan P1 hingga P4 berhasil menekan angka mortalitas hingga 0% dibandingkan perlakuan kontrol (7,14%). Dapat disimpulkan bahwa penggunaan tepung kunyit dan enkapsulasi minyak ikan lemuru lebih efektif berperan sebagai imunomodulator dalam menjaga kesehatan ternak dari pada sebagai pemacu pertumbuhan pada dosis tersebut.