Hubungan Ketahanan Pangan dan Perilaku Keluarga Sadar Gizi (Kadarzi) dengan Kejadian Stunting pada Balita Keluarga Petani (Studi di Desa Rawan Pangan Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember)

Abstract

Stunting merupakan suatu kondisi terjadinya gagal tumbuh pada anak usia 0-59 bulan yang disebabkan karena kekurangan gizi kronis, sehingga menyebabkan anak terlihat lebih pendek jika dibandingkan dengan anak di kalangan usianya. Prevalensi stunting berdasarkan hasil Survei Status Gizi Indonesia (SSGI) tahun 2022 menunjukkan angka 21,6% dan di provinsi Jawa Timur sebesar 19,2%. Kabupaten Jember menduduki peringkat pertama stunting tertinggi se-Jawa Timur dengan persentase 34,9%, sedangkan di Puskesmas Ledokombo sebesar 13,3%. Meskipun prevalensi stunting di Kecamatan Ledokombo telah mencapai target 14%, namun masih terdapat 2 desa yang menjadi desa rawan pangan, yaitu Desa Karang Paiton dan Slateng. Kondisi desa yang dikategorikan rawan pangan dapat menjadi salah satu faktor pemicu meningkatnya angka stunting. Stunting pada balita disebabkan oleh 2 faktor, yaitu penyebab langsung meliputi asupan makanan dan penyakit infeksi, sedangkan penyebab tidak langsung meliputi kerawanan pangan rumah tangga, pola asuh, kesehatan lingkungan, dan pelayanan kesehatan. Dengan demikian, penelitian ini bertujuan untuk menganalisis hubungan antara ketahanan pangan dan perilaku Keluarga Sadar Gizi (KADARZI) dengan kejadian stunting pada balita keluarga petani di desa rawan pangan Kecamatan Ledokombo Kabupaten Jember.