Tampilan Reproduksi Pada Sapi Peranakan Fresian Holstein (PFH) Dikelompok Ternak Puring Sari Kecamatan Sukapura Kabupaten Probolinggo

Abstract

Sapi perah adalah komoditas ternak yang dipelihara oleh masyarakat Indonesia sebagai komoditas utama penghasil susu. Namun banyak peternakan sapi perah yang mengalami masalah dan berakibat kerugian, masalah yang timbul terjadi karena peternak salah dalam menerapkan manajemen reproduksi serta manajemen pemeliharaan. Tujuan dari penelitian ini adalah menganalisis tampilan reproduksi ternak berdasarkan umur ternak dan menganalisis manajemen pemeliharaan yang diterapkan oleh para peternak berdasarkan prinsip Good Diary Farming Practies (GDFP). Pada penelitian ini dilakukan menggunakan metode observasional dengan mengumpulkan data primer dan sekunder, sampel yang digunakan adalah sapi Peranakan Fresian Holstein (PFH) sebanyak 50 ekor untuk menganalisis Tampilan reproduksi dan 30 peternak untuk menganalisi penerapan GDFP dalam penentuan sampel menggunakan metode Purposive Sampling dengan kriteria yaitu peternak yang memiliki recording yang valid pada paritas terakhir. Hasil penelitian menunjukkan nilai rataan S/C 4.6, DO 175 dan CI 456.4 dengan nilai korelasi antara umur dengan S/C, DO, CI secara berurutan yaitu 0.793, 0.762, 0.788 sedangkan pada penerapan GDFP mendapatkan nilai yang 3.04 dengan rincian penilaian kriteria yaitu kesehatan ternak 3.3, kebersihan dalam pemerahan 4, nutrisi pakan 2.6, kesejateraan ternak 3.6 dan kondisi lingkungan pemeliharaan 1.7. Disimpulkan bahwa performa reproduksi sapi PFH di kelolompok ternak Puring Sari tergolong rendah selain itu tampilan reproduksi pada kelolompok ternak Puring Sari juga memiliki keterhubungan yang kuat dengan umur ternak dan untuk penerapan GDFP pada kelompok ternak Puring Sari mendapatkan nilai 3.04 dengan nilai mutu baik hanya saja pada kriteria kondisi lingkungan pemeliharaan mendapatkan nilai yang kurang baik dan memerlukan perbaikan.