Pengaruh Pemberian Bioaktivator dengan Merk Berbeda pada Media Tumbuh terhadap Produktivitas, Kandungan Protein dan Lemak Larva Hermetia illucens

Abstract

Maggot merupakan larva yang berasal dari telur lalat Hermetia illucens yang mengalami metamorfosis pada fase kedua yang banyak dimanfaatkan sebagai pakan alternatif tinggi protein dengan harga terjangkau. Kandungan protein yang terkandung dalam maggot dapat dipengaruhi oleh media tumbuhnya, salah satu cara meningkatkan kualitas pada media tumbuh adalah pemberian bioaktivator. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian bioaktivator dengan merk yang berbeda terhadap produktivitas, kandungan protein dan lemak pada larva Hermetia illucens. Sebanyak 100 g larva dipelihara pada media dedak padi dengan penambahan bioaktivator yang berbeda selama 13 hari. Rancangan percobaan yang digunakan adalah RAL (Rancangan Acak Lengkap) dengan 4 perlakuan dan 4 ulangan yang terdiri dari P0 = Tanpa pemberian bioaktivator, P1= Pemberian bioaktivator EM4, P2= Pemberian bioaktivator GDM Peternakan, P3= Pemberian bioaktivator Biotan 28. Sebanyak 10 kg media berupa dedak padi difermentasi menggunakan 35ml bioaktivator, 6,5 l air dan 148 ml molases pada perlakuan P1, P2 dan P3. Media yang digunakan pada setiap unit percobaan sebanyak 1,2 kg (setinggi 2 cm dari alas wadah), kemudian ditambahkan secara berkala 3 hari sekali sebanyak 300 g. Hasil penelitian menunjukan bahwa pemberian bioaktivator pada media tumbuh tidak mengganggu produktivitas larva dan tidak menurunkan produktivitas larva Hermetia illucens namun meningkatkan kandungan protein dan menurunkan kandungan lemak. Penambahan bioaktivator dengan merk Biotan 28 (P3) mampu menghasilkan protein tertinggi (49,24%) dan lemak terendah (37,67%) pada larva Hermetia illucens umur 20 hari