Keputusan Pembelian Kopi Kenangan Berbasis Aplikasi Daring Dipengaruhi Persepsi Kemudahan Penggunaan Dan Online Customer Review Melalui Kepercayaan

Abstract

Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh persepsi kemudahan penggunaan dan OCR terhadap keputusan pembelian Kopi Kenangan berbasis aplikasi daring melalui kepercayaan sebagai variabel mediasi. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis explanatory research. Data dikumpulkan melalui kuesioner daring dari 491 konsumen Kopi Kenangan yang dipilih menggunakan purposive sampling dan dianalisis menggunakan Partial Least Squares–Structural Equation Modeling (PLS-SEM) dengan SmartPLS 4.0. Hasil penelitian menunjukkan seluruh hipotesis diterima, yaitu persepsi kemudahan penggunaan dan OCR berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepercayaan dan keputusan pembelian, sedangkan kepercayaan berpengaruh positif dan signifikan serta memediasi kedua hubungan tersebut. Penelitian ini memberikan kontribusi empiris melalui penggunaan indikator yang telah dikembangkan untuk konteks pembelian melalui aplikasi daring, sehingga memberikan pemahaman yang lebih spesifik mengenai perilaku konsumen pada industri kedai kopi modern. Penelitian ini menekankan pentingnya meningkatkan kemudahan penggunaan aplikasi, mengelola OCR secara efektif, dan memperkuat kepercayaan konsumen untuk mendorong keputusan pembelian.