Pengaruh Kepuasan Kerja dan Kinerja Karyawan terhadap Turnover Intention Karyawan Eterno Coffee dan Eatery Jember

Abstract

Tingginya tingkat pergantian karyawan menjadi permasalahan utama pada sektor kafe dan eatery berskala menengah. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kepuasan kerja dan kinerja karyawan terhadap turnover intention karyawan Eterno Coffee and Eatery (ECE) Jember, baik secara parsial maupun simultan. Menggunakan pendekatan kuantitatif asosiatif kausal, penelitian ini melibatkan seluruh populasi karyawan ECE sebanyak 30 orang sebagai responden melalui teknik total sampling. Data dikumpulkan dengan kuesioner digital dan dianalisis menggunakan regresi linear berganda via SPSS. Hasil uji instrumen menyatakan seluruh item valid dan reliabel. Hasil uji asumsi klasik juga menunjukkan data residual berdistribusi normal, bebas multikolinearitas, dan bebas heteroskedastisitas. Secara parsial, kepuasan kerja berpengaruh negatif dan signifikan terhadap turnover intention (koefisien -0,279; Sig. 0,000), begitu pula dengan kinerja karyawan (koefisien -0,265; Sig. 0,001). Secara simultan, kedua variabel berpengaruh signifikan terhadap turnover intention (F hitung 271,872; Sig. 0,000) dengan nilai koefisien determinasi R2 sebesar 0,953, yang berarti kontribusi keduanya mencapai 95,3 persen. Kepuasan kerja ditemukan sebagai faktor yang paling dominan memengaruhi niat keluar karyawan dengan nilai Standardized Beta -0,540. Pihak manajemen disarankan fokus memperbaiki sistem kompensasi, memperjelas jenjang karier, serta mengadakan pelatihan berkala guna menekan angka turnover secara berkelanjutan.