Respons Pertumbuhan Dan Hasil Tanaman Bawang Merah (Allium ascolanicum L.) Varietas Biru Lancor Terhadap Pemberian Dosis Pupuk Urea dan Paclobutrazol

Abstract

Tanaman bawang merah (Allium ascolanicum L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura yang cukup diminati oleh masyarakat Indonesia sebagai bahan utama konsumsi rumah tangga dan industri pengolahan. Permintaan bawang merah semakin meningkat seiring dengan kebutuhan masyarakat yang terus meningkat akibat adanya pertambahan jumlah penduduk. Rata-rata konsumsi perkapita komoditas bawang merah masyarakat Indonesia selama sebulan mencapai 2,49 kilogram. Apabila dihitung berdasarkan proyeksi jumlah penduduk Indonesia tahun 2021 konsumsi bawang merah sector rumah tangga mencapai 790,63 ribu ton. Probolinggo merupakan kota penghasil bawang merah terbesar setelah Nganjuk di Jawa Timur. Produktivitas bawang merah di Kabupaten Probolinggo mengalami penurunan sebanyak 81.320 ton pada tahun 2022 yang disebabkan oleh cuaca ekstrem dan rendahnya kesuburan tanah. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk meningkatkan kandungan unsur hara dan kesuburan tanah agar dapat meningkatkan produktivitas bawang merah yaitu dengan cara pemupukan yang tepat. Kebutuhan bawang merah yang terus meningkat menyebabkan petani modern berlomba-lomba mencari solusi dengan penambahan zat perangsang tumbuh yang dianggap cepat dan terlihat hasilnya salah satunya paclobutrazol. Paclobutrazol merupakan zat pengatur tumbuh tanaman yang dapat menekan pertumbuhan vegetatif. Perlakuan paclobutrazol pada tanaman bawang merah dapat mengurangi pembagian asimilat fotosintesis ke bagian daun, batang, akar, namun sebaliknya meningkatkan penerimaan asimilat ke bagian umbi bawang merah. Percobaan ini dilakukan di dalam greenhouse berukuran 4 x 6 m di Kel. Wiroborang Kec. Mayangan Kota Probolinggo, Jawa Timur dengan titik koordinat vii 7°45'29.4"S 113°14'02.4"E. Metode penelitian yang digunakan yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) factorial terdiri dari 2 faktor yaitu dosis pupuk urea dan konsentrasi paclobutrazol dengan 36 unit percobaan. Factor pertama yaitu dosis urea dengan 3 taraf yaitu U0 (control), U1 (3,6 gram/polybag),dan U2 (7,2 gram/polybag) sedangkan factor kedua memiliki 4 taraf yaitu P0 (control), P1 (15 ppm), P2 (30 ppm), dan P3 (45 ppm). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam, dan apabila hasil menunjukkan pengaruh nyata maka dilakukan uji lanjut Duncan’s Multiple Range Test (DMRT) dengan taraf 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa interaksi kombinasi perlakuan dosis urea dengan paclobutrazol dapat meningkatkan pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah varietas biru lancor yang ditunjukkan dengan adanya interaksi yang berpengaruh nyata terhadap berat umbi bawang merah. Pemberian dosis pupuk urea berpengaruh nyata terhadap variabel tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah umbi, diameter umbi, panjang umbi, dan berat umbi. Sedangkan pemberian konsentrasi paclobutrazol berpengaruh nyata terhadap variabel tinggi tanaman, jumlah daun, jumlah umbi, diameter umbi dan berat umbi. Hasil perlakuan terbaik diperoleh perlakuan U2P3 (urea 7,2 gram dan paclobutrazol 45 ppm)