Pengaruh Kemudahan dan Kualitas Informasi Terhadap Keputusan Pembelian Grabfood Melalui Minat Beli Sebagai Variabel Intervening ( Studi Kasus Gen Z di Kecamatan Sumbersari Kabupaten Jember )

Abstract

Tuntunan bagi layanan pesan-antar makanan daring untuk menciptakan pengalaman pengguna yang praktis dan informatif masih menjadi tantangan dalam memenuhi kebutuhan konsumen Generasi Z. Realitanya menunjukkan bahwa meskipun penggunaan aplikasi meningkat, faktor-faktor teknis aplikasi tidak selalu secara langsung mendorong keputusan pembelian tanpa adanya ketertarikan terlebih dahulu. Perlu adanya upaya untuk memahami faktor yang dapat menumbuhkan minat beli agar konsumen lebih yakin dalam melakukan transaksi. Salah satunya adalah dengan mengoptimalkan kemudahan penggunaan aplikasi dan kualitas informasi yang disajikan kepada pengguna. Minat beli dipengaruhi oleh beberapa faktor, di antaranya adalah persepsi kemudahan dan kualitas informasi yang diterima. Seseorang yang merasa sebuah aplikasi mudah dioperasikan akan memiliki kecenderungan minat untuk menggunakan layanan tersebut kembali. Sementara itu, kualitas informasi yang akurat dan lengkap menjadi tolak ukur bagi pengguna dalam menilai manfaat aplikasi sebelum memutuskan untuk membeli. Kedua faktor ini berperan penting dalam membentuk motivasi internal konsumen sebelum melakukan tindakan pembelian yang nyata. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh kemudahan penggunaan dan kualitas informasi terhadap keputusan pembelian layanan GrabFood pada Generasi Z di Kecamatan Sumbersari, Kabupaten Jember, dengan minat beli sebagai variabel intervening. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan model Structural Equation Modeling (SEM-PLS). Populasi dalam penelitian ini adalah Generasi Z yang berdomisili di Kecamatan Sumbersari dengan jumlah responden sebanyak 116 siswa/mahasiswa yang dipilih melalui teknik purposive sampling. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kemudahan penggunaan terbukti memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli GrabFood pada Generasi Z. Hal tersebut berdasarkan hasil uji hipotesis dengan nilai p-values 0,007 ≤ 0,05, yang artinya semakin mudah aplikasi dipelajari dan dipahami, maka semakin tinggi pula minat beli siswa. Kualitas informasi juga terbukti memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap minat beli. Hal tersebut berdasarkan hasil nilai p-values 0,008 ≤ 0,05, yang artinya semakin akurat dan lengkap informasi yang diberikan, maka minat beli konsumen akan semakin meningkat. Penelitian ini menunjukkan bahwa kemudahan penggunaan dan kualitas informasi memiliki pengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian melalui minat beli sebagai variabel intervening. Namun, secara parsial, kemudahan dan kualitas informasi tidak berpengaruh secara langsung terhadap keputusan pembelian tanpa adanya mediasi dari minat beli. Variabel kemudahan dan kualitas informasi mampu menjelaskan keputusan pembelian sebesar 42,5%. Sementara Minat beli berperan sebagai mediator yang dominan dengan pengaruh terhadap keputusan pembelian sebesar 27,2%.