Strategi Pengembangan Usahatani Kopi Robusta Organik di Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe Kabupaten Jember

Abstract

Kabupaten Jember merupakan salah satu daerah penghasil kopi terbesar di Jawa Timur dengan produksi mencapai 11.795 ton pada tahun 2022 dan luas lahan perkebunan kopi seluas 6.442,45 hektar. Kopi robusta menjadi jenis kopi dominan yang dibudidayakan masyarakat, namun pengembangan kopi organik juga mulai dilakukan, didukung oleh Peraturan Bupati Nomor 77 Tahun 2022 yang memberikan bantuan keuangan khusus bagi kelompok tani. Pertanian organik juga bertujuan untuk menghasilkan produksi tanaman yang berkelanjutan dengan cara memperbaiki kesuburan tanah menggunakan sumber daya alam yang ada di sekitar kita yang dengan cara mendaur ulang sumber daya tersebut (Sutanto, 2002). Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia No 64/Permentan/OT.140/5/2013 merupakan panduan yang sangat komprehensif terkait budidaya tanaman organik. Salah satu pelopor pengembangan kopi organik di Jember adalah Kelompok Tani Jaya II di Desa Rowosari, yang meskipun telah melakukan berbagai upaya bersama stakeholder, masih menghadapi kendala dalam pelaksanaan pengembangan kopi organik secara maksimal dan kurangnya dukungan kebijakan. Berdasarkan hal tersebut, peneliti ingin menganalisis bagaimana implementasi pertanian organik serta bagaimana Strategi Pengembangan Usahatani Kopi Organik di Kelompok Tani Jaya II Desa Rowosari Kecamatan Sumberjambe. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif dengan metode purposive sampling untuk menentukan lokasi dan informan. Data dikumpulkan melalui observasi, wawancara mendalam, dan dokumentasi. Analisis data dilakukan berdasarkan model Miles dan Huberman yang meliputi reduksi data, penyajian data, dan verifikasi kesimpulan. Analisis data yang digunakan dalam strategi pengembangan, yakni dengan teknik Force Field Analysis (FFA) dari Kurt Lewin untuk mengidentifikasi kekuatan pendorong dan penghambat dalam pengembangan usahatani kopi organik. Menurut Pohan (2010), Forced Field Analysis (FFA) merupakan teknik yang sangat bermanfaat untuk melihat kekuatan yang mendukung dan menentang keputusan. Hasil reduksi nantinya akan dianalisis lebih lanjut dengan alat analisis medan faktor Kurt Lewin. Selanjutnya Validitas data diuji melalui triangulasi teknik dan sumber. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Kelompok Tani Jaya II masih menghadapi banyak tantangan dalam pengembangan pertanian kopi organik. Pengelolaan lahan kopi organik di Kelompok Tani Jaya II masih belum optimal, seperti belum adanya pencatatan riwayat lahan dan belum adanya insentif bagi lahan konversi. Bibit kopi yang digunakan sebagian besar robusta dengan sumber dari lembaga resmi. Pengairan memanfaatkan sumber mata air alami, dan pengelolaan kesuburan tanah menggunakan kombinasi pupuk kimia dan organik. Pengendalian hama masih didominasi cara mekanik. Hasil panen banyak dijual dalam bentuk cerry dan green bean tanpa pemisahan hasil yang optimal. Faktor pendorong pengembangan meliputi potensi sumber daya alam, tren pasar positif, sarana kelompok yang memadai, serta dukungan kelembagaan. Namun, kendala seperti akses pasar terbatas, rendahnya motivasi dan pengetahuan petani, kondisi lahan dan transportasi yang sulit, serta kelembagaan yang lemah menjadi hambatan utama. Berdasarkan hasil evaluasi, terdapat kebutuhan mendesak untuk pemberdayaan sumber daya manusia melalui peningkatan frekuensi pertemuan dan pelatihan bagi anggota kelompok serta pergantian pengurus guna memperkuat kepemimpinan dan pengelolaan kelompok. Strategi pengembangan yang disarankan meliputi peningkatan akses pasar dan branding produk kopi organik untuk memperluas pangsa pasar dan meningkatkan nilai jual. Selain itu, peningkatan pengetahuan dan motivasi petani sangat penting agar mereka lebih aktif dan mampu mengadopsi praktik pertanian organik secara optimal. Kendala aksesibilitas lahan dan transportasi juga harus diatasi agar distribusi produk dan kegiatan usahatani berjalan lancar.