Analisis Pengaruh Kesadaran Halal, Electronic Word of Mouth (e-WOM) dan Harga Terhadap Keputusan Pembelian Mie Samyang

Abstract

Indonesia, sebagai negara dengan jumlah penduduk Muslim terbesar di dunia (245.973.915 jiwa pada 2024), menunjukkan dominasi konsumsi pangan yang mempertimbangkan aspek kehalalan. Salah satu produk pangan yang banyak dikonsumsi adalah mi instan, dengan konsumsi mencapai 14,54 juta porsi pada 2023, menempatkan Indonesia sebagai konsumen terbesar kedua secara global (WINA, 2024). Selain produk lokal, mi instan impor merek Samyang asal Korea Selatan juga mengalami peningkatan popularitas, didukung oleh rasa pedas khas dan pengaruh tren digital seperti Samyang Challenge. Namun, isu kehalalan pada beberapa varian Mie Samyang yang sempat mengandung bahan non-halal menimbulkan kekhawatiran di kalangan konsumen Muslim. Hal ini menegaskan pentingnya kesadaran halal dalam keputusan pembelian. Di samping itu, penyebaran informasi melalui electronic word of mouth (e-WOM) di media sosial serta persepsi terhadap harga juga menjadi faktor yang turut memengaruhi preferensi konsumen. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan jenis explanatory research dengan tujuan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh kesadaran halal, electronic word of mouth, dan harga terhadap keputusan pembelian mie Samyang pada Mahasiswa Program Studi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jember. Teknik analisis penelitian ini mengguanakan analisis regresi linear berganda dengan aplikasi SPSS versi 23. Populasi dalam penelitian ini adalah Mahasiswa Program Studi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jember. Jenis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh melalui penyebaran kuesioner. Sumber data berasal dari tanggapan responden terhadap pernyataan-pernyataan yang disusun dalam instrumen kuesioner tersebut. Sampel yang digunakan adalahmahasiswa Program Studi Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Jember konsumen mie Samyang sebanyak 82 orang dengan teknik probability sampling metode simple random sampling menggunakan rumus Slovin. Hasil penelitian yang dilakukan uji F secara simultan menunjukkan bahwa variabel kesadaran halal, electronic word of mouth dan harga secara simultan berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian mie Samyang. Sedangkan uji t parsial menunjukkan bahwa variabel kesadaran halal dan harga berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian mie Samyang, namun variabel electronic word of mouth tidak berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian mie Samyang.