Praktik Pemberian MP-ASI Pada Balita Wasting usia 6-24 bulan (Studi Kualitatif Wilayah Kerja Puskesmas Gumukmas Kabupaten Jember)

Abstract

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh masih tingginya kejadian wasting pada balita usia 6–24 bulan di wilayah kerja Puskesmas Gumukmas, Kabupaten Jember. Data menunjukkan prevalensi wasting di wilayah agrocoastal Gumukmas meningkat dari 2,2% pada tahun 2023 menjadi 10,8% pada tahun 2024, bahkan mencapai 13,68% di Desa Gumukmas pada triwulan III tahun 2025. Kondisi ini menunjukkan bahwa wasting masih menjadi masalah gizi yang memerlukan perhatian serius karena dapat berdampak pada pertumbuhan, perkembangan kognitif, serta daya tahan tubuh anak. Hasil studi pendahuluan menunjukkan bahwa praktik pemberian MP-ASI pada balita wasting belum sepenuhnya sesuai dengan rekomendasi, meliputi pemberian MP-ASI sebelum usia 6 bulan, jenis makanan yang kurang beragam, tekstur yang tidak sesuai dengan usia anak, serta porsi dan frekuensi pemberian makan yang belum mencukupi kebutuhan. Praktik tersebut dipengaruhi oleh berbagai faktor sosial ekonomi dan demografi keluarga, seperti pendidikan ibu, pengetahuan ibu, pekerjaan ibu, pekerjaan ayah, pendapatan dan pengeluaran keluarga, serta jumlah anggota keluarga. Selain itu, faktor sosial budaya berupa food taboo dan food belief yang masih berkembang di masyarakat turut memengaruhi praktik pemberian makan anak. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk menggambarkan praktik pemberian MP-ASI serta faktor-faktor yang memengaruhinya, meliputi faktor sosial ekonomi, demografi rumah tangga, dan sosial budaya pada balita wasting usia 6–24 bulan ditinjau dari pekerjaan ibu di wilayah kerja Puskesmas Gumukmas, Kabupaten Jember. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan fenomenologi untuk menggali pengalaman ibu dalam praktik pemberian MP-ASI pada balita wasting. Penelitian dilakukan di wilayah kerja Puskesmas Gumukmas pada Februari 2026 dengan teknik purposive sampling, melibatkan tenaga gizi sebagai informan kunci, ibu balita wasting sebagai informan utama, serta anggota keluarga sebagai informan tambahan. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam semi-terstruktur dan dianalisis secara tematik, dengan keabsahan data diuji melalui triangulasi sumber dan dependebilitas. Nomor sertifikat 3637/UN25.8/KEPK/DL/2025. Hasil penelitian menunjukkan bahwa praktik pemberian MP-ASI pada balita wasting usia 6–24 bulan di wilayah kerja Puskesmas Gumukmas masih belum sepenuhnya sesuai dengan rekomendasi, baik dari aspek waktu pemberian, jenis makanan, tekstur, porsi, maupun frekuensi makan. Praktik tersebut dipengaruhi oleh faktor sosial ekonomi dan demografi rumah tangga, meliputi pekerjaan ibu, pendidikan ibu, pengetahuan ibu, pekerjaan ayah, pendapatan, pengeluaran keluarga, dan jumlah anggota keluarga. Selain itu, faktor sosial budaya berupa food taboo dan food belief masih ditemukan dalam praktik pemberian makan anak, seperti pantangan konsumsi udang dan ikan laut, pemberian jamu beras kencur, pemberian madu pada bayi, serta keyakinan tertentu terkait konsumsi ayam dan ikan laut. Temuan ini menunjukkan bahwa praktik pemberian MP-ASI pada balita wasting dipengaruhi oleh kombinasi faktor sosial ekonomi, demografi rumah tangga, dan sosial budaya yang berkembang di masyarakat. wasting Puskesmas Gumukmas disarankan untuk meningkatkan pendampingan praktik pemberian MP-ASI melalui kegiatan posyandu dengan melibatkan anggota keluarga, khususnya nenek, serta memberikan edukasi terkait food taboo dan food belief. Tenaga kesehatan diharapkan meningkatkan pemantauan pertumbuhan balita dan konseling gizi kepada keluarga balita wasting. Peneliti selanjutnya disarankan menggunakan metode kuantitatif sebagai tindak lanjut dan penguatan hasil penelitian ini.