Efektivitas Media Kerang Dan Inokulasi Zeolit Pada Upflow Anaerobic Dalam Menurunkan Kadar Cod Pada Limbah Cair Industri Tahu : Studi Kasus DI PT X

Abstract

Air limbah industri tahu memiliki beban organik yang tinggi, menghasilkan nilai *Chemical Oxygen Demand* (COD) yang jauh melampaui standar baku mutu efluen sebesar 300 mg/L. Penelitian ini mengevaluasi media cangkang dan zeolit ​​yang diinokulasi dengan kotoran sapi sebagai pembawa biofilm dalam reaktor anaerobik aliran ke atas (*upflow*) skala laboratorium untuk mengolah air limbah tahu, dengan mengamati pengaruh waktu tinggal hidrolis (*Hydraulic Retention Time*/HRT) selama 8, 16, 24, dan 48 jam. Reaktor akrilik berkapasitas 4,5 L dioperasikan secara duplo untuk setiap jenis media setelah tahap inokulasi, *seeding*, dan aklimatisasi. Data COD dan pH dianalisis secara statistik menggunakan *Linear Mixed Model*. Zeolit ​​yang diinokulasi mencapai efisiensi penyisihan tertinggi dalam satu kali pengujian (36,29% pada HRT 48 jam), sedangkan media cangkang menunjukkan tingkat penyisihan yang lebih konsisten (28,39% dan 15,52%) serta kemampuan penyangga pH yang lebih baik (6,1–6,3) melalui pelarutan kalsium karbonat, berbeda dengan zeolit ​​yang mengandalkan pertukaran ion yang lebih lemah (pH 4,5–5,1). Salah satu replikat zeolit ​​menunjukkan nilai degradasi negatif (29,46%) yang dikaitkan dengan peristiwa lisis sel. Jenis media memberikan pengaruh yang lebih kuat terhadap COD dibandingkan HRT, yang mengindikasikan bahwa kedua media tersebut menjanjikan namun memerlukan optimalisasi lebih lanjut.