Pengaruh Experiential Marketing dan Brand Image Terhadap Kepuasan Konsumen Pada Clairy's Kitchen & Patisserie Jember

Abstract

Persaingan bisnis kuliner yang semakin ketat mendorong pelaku usaha untuk memberikan pengalaman yang menyenangkan serta membangun citra yang baik agar konsumen merasa puas. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh experiential marketing dan brand image terhadap kepuasan konsumen pada Clairy’s Kitchen & Patisserie Jember. Penelitian ini menggunakan pendekatan kuantitatif dengan jenis explanatory research. Jumlah sampel yang diambil sebanyak 110 responden dengan pengambilan sampel menggunakan teknik non probability sampling melalui metode purposive sampling. Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner dan dianalisis menggunakan analisis regresi linier berganda dengan bantuan SPSS 29.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa experiential marketing dan brand image secara parsial berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen. Variabel experiential marketing memiliki pengaruh yang lebih dominan dibandingkan variabel brand image. Hasil uji simultan juga menunjukkan bahwa experiential marketing dan brand image secara bersama-sama berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan konsumen pada Clairy’s Kitchen & Patisserie Jember. Temuan ini menunjukkan bahwa semakin baik pengalaman yang dirasakan konsumen selama berkunjung, serta semakin positif citra yang dimiliki Clairy’s Kitchen & Patisserie, maka semakin tinggi pula kepuasan konsumen. Oleh karena itu, pemilik usaha perlu memperhatikan pengalaman yang diberikan kepada konsumen sekaligus mempertahankan citra positif yang telah terbentuk agar kepuasan konsumen dapat terus meningkat.