Pengaruh Brand Awareness dan Perceived Value terhadap Keputusan Pembelian pada Dimsamcong Jember

Abstract

Pengaruh Brand Awareness dan Perceived Value terhadap Keputusan Pembelian pada Dimsamcong Jember; Dewi Maryam, 220210301028; 2026; 49 Halaman; Program Studi Pendidikan Ekonomi Jurusan Pendidikan Ilmu Pengetahuan Sosial Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Jember. Industri kuliner mengalami perkembangan yang pesat, ditandai dengan meningkatnya jumlah usaha penyedia makanan dan minuman dari tahun ke tahun. Pertumbuhan ini mengakibatkan persaingan antar pelaku usaha semakin ketat karena sebelum konsumen memutuskan pembelian, mereka akan dihadapkan pada banyaknya pilihan merek produk. Oleh sebab itu, pelaku usaha harus memahami faktor yang dapat mempengaruhi keputusan pembelian, sehingga dapat menentukan strategi penjualan yang sesuai. Terdapat sejumlah faktor yang mempengaruhi keputusan pembelian yaitu brand awareness dan perceived value. Hal ini didukung oleh penelitian Adi et al. (2024) yang menyatakan bahwa keputusan pembelian Roti Carmel pada PT. Pinrang dipengaruhi secara signifikan oleh brand awareness. Selain itu, studi Ramandhani & Sudrajat (2025) menunjukkan bahwa perceived value mempengaruhi keputusan pembelian secara signifikan pada Kopi Janji Jiwa Karawang. Dimsamcong merupakan salah satu usaha kuliner yang sedang berkembang di Kabupaten Jember yang juga menghadapi persaingan dalam industri makanan. Meskipun baru berdiri pada 7 November 2024, Dimsamcong telah menunjukkan perkembangan yang pesat ditandai dengan sudah memiliki beberapa cabang di Kabupaten Jember dan Kota Kediri. Dimsamcong aktif melakukan promosi di media sosial agar masyarakat semakin sadar akan keberadaan merek Dimsamcong serta menggunakan bahan-bahan premium dan menggunakan 90% daging ayam sebagai komposisi produknya agar dapat memberikan kualitas yang baik kepada konsumen. Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan tujuan untuk mengetahui pengaruh variabel brand awareness dan perceived value terhadap keputusan pembelian, baik secara parsial maupun simultan. Populasi penelitian ini adalah konsumen Dimsamcong Jember. Metode pengambilan sampel menggunakan purposive sampling. Jumlah sampel pada penelitian ini yaitu 100 sampel. Data penelitian diperoleh dari kuesioner, wawancara dan dokumen. Data yang diperoleh dari kuesioner dianalisis menggunakan teknik analisis regresi linier berganda dengan bantuan perangkat lunak IBM SPSS Statistic ver. 26. Berdasarkan hasil uji t menunjukkan bahwa variabel brand awareness memiliki nilai Sig. 0,000 < 0,05, maka H1 diterima dan H0 ditolak. Hal ini menunjukkan bahwa variabel brand awareness berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen pada Dimsamcong Jember secara parsial. Selain itu, variabel perceived value memiliki nilai Sig. 0,000 < 0,05, maka H2 diterima dan H0 ditolak. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa variabel perceived value juga berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian Dimsamcong Jember secara parsial. Sementara itu, hasil uji F menunjukkan nilai sig. 0,000 < 0,05 maka H3 diterima dan H0 ditolak. Hal ini berarti secara simultan variabel brand awareness dan perceived value berpengaruh signifikan terhadap keputusan pembelian konsumen pada Dimsamcong Jember. Hasil uji koefisien Determinasi (R2 ) sebesar 0,634 menunjukkan bahwa brand awareness dan perceived value berpengaruh terhadap keputusan pembelian sebesar 63,4%. Berdasarkan analisis deskriptif menunjukkan bahwa brand awareness memiliki indikator dengan rata-rata tertinggi pada brand recall dan yang terendah pada purchase. Sementara itu, perceived value memiliki indikator dengan rata-rata tertinggi pada emotional value dan yang terendah pada social value. Dimsamcong Jember disarankan untuk memperkuat strategi pemasaran yang dapat mendorong konsumen untuk menjadikan Dimsamcong sebagai pilihan utama. Hal ini dapat dilakukan dengan aktif melakukan promosi di media sosial, konsisten pada kualitas produk, memberikan program promo seperti buy 1 get 1, diskon produk, paket bundling secara berkala dan memanfaatkan testimoni pelanggan dan ulasan positif dari influencer dan food reviewer. Sementara itu, indikator social value dapat ditingkatkan dengan membangun citra merek yang lebih trendi dan kekinian, seperti memberikan suasana outlet dan kemasan yang menarik dan estetik sehingga layak dibagikan di media sosial serta membangun branding yang lebih premium.