Pengaruh Aplikasi Pupuk Organik Padat Limbah Batang Pisang dan air kelapa Terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Sawi Hijau (Brassica juncea L.)

Abstract

Sawi merupakan salah satu tanaman hortikultura yang banyak dibudidayakan di Indonesia karena memiliki nilai ekonomi yang tinggi serta prospek yang sangat baik untuk dibudidayakan lebih lanjut Tanaman sawi hijau memiliki nilai jual tinggi. Produksi tanaman sawi di Indonesia pada tahun 2022 mengalami penurunan 2,9% dengan jumlah 706.305 ton yang sebelumnya memiliki jumlah sebesar 727.467 ton. Berdasarkan data tersebut perlu adanya pengembangan tekhnik budidaya yang baik agar dapat memenuhi kebutuhan konsumen serta dapat meningkatkan produktivitas. Peningkatan jumlah produksi tanaman salah satunya dipengaruhi oleh pemberian pupuk untuk memenuhi kebutuhan hara. Melimpahnya bahan organik yang dapat di manfaatkan sebagai pupuk salah satunya adalah limbah batang pohon pisang. Pupuk organik batang pisang mengandung 1,81% kalium, 5,62% kalsium, 4,48% nitrogen, 23.95% C organik, dan 0,1% fosfor. Pupuk organik dapat dikombinasikan dengan bahan alami lainnya berupa air kelapa. Air kelapa mengandung 2,6% gula, 0,55% protein, 0,74% lemak, 0,46% mineral, dan 4,7% total padatan, selain itu air kelapa sebagai zat pengatur tumbuh mengandung sitokinin 5,8 mg, auksin 0,07 mg, dan giberelin. Penggunaan pupuk organik padat limbah batang pisang dan air kelapa di harapkan mampu mempengaruhi pertumbuhan dan hasil tanaman sawi hijau. Tujuan percobaan ini yaitu untuk mengetahui pengaruh faktor tunggal dan kombinasi aplikasi pupuk organik padat limbah batang pisang dan air kelapa terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman sawi hijau. Percobaan ini dilakukan pada bulan Maret hingga Mei 2024. Lokasi percobaan berlokasi di greenhouse Kabupaten Jember, Jawa Timur. Penelitian ini menggunakan pola dasar Rancangan Acak Lengkap (RAL) faktorial yang terdiri dari dua faktor perlakuan. Faktor pertama perlakuan pupuk organik padat limbah batang pisang mencakup 4 taraf yaitu B0 (0 g), B1 (250 g), B2 (375 g), B3 (500 g), dan faktor kedua perlakuan air kelapa mencakup 3 taraf diantaranya M1 (150 ml), M2 (200 ml), M3 (250 ml). Variabel pengamatan meliputi jumlah helai daun, tinggi tanaman, luas daun, berat basah, berat kering, indeks klorofil daun, dan laju pertumbuhan tanaman. Analisis data awal yaitu uji normalitas data untuk mengetahui apakah data yang telah diperoleh berdistribusi normal. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analysis of variance (ANOVA), apabila dari data yang muncul nilai F hitung ˃ dari F tabel (berpengaruh nyata atau sangat nyata), maka dilakukan analisis menggunakan Uji Jarak Berganda Duncan pada taraf 5%. Pertumbuhan dan hasil tanaman sawi hijau yang di nilai dari variabel pengamatan menunjukkan bahwa tidak terdapat interaksi antara aplikasi pupuk organik padat limbah batang pisang dan air kelapa pada jumlah daun, tinggi tanaman, luas daun, berat basah, berat kering, indeks klorofil daun dan laju pertumbuhan tanaman. Pemberian dosis pupuk organik padat limbah batang pisang pada perlakuan B3 (500 g) menunjukkan nilai rerata tertinggi yang berpengaruh sangat nyata terhadap jumlah helai daun dan tinggi tanaman, serta berpengaruh nyata pada luas daun, tetapi tidak berpengaruh nyata terhadap berat basah, berat kering, indeks klorofil daun, dan laju pertumbuhan tanaman. Pemberian konsentrasi air kelapa pada perlakuan M3 (250 ml) menunjukkan nilai rerata teringgi yang berpengaruh nyata terhadap jumlah helai daun, tinggi tanaman, luas daun, berat basah, indeks klorofil daun, dan laju pertumbuhan tanaman, serta tidak berpengaruh nyata terhadap berat kering tanaman sawi hijau.