Pengaruh Level Penggunaan Tepung Daun Kiambang terhadap Daya Cerna Ayam Kampung Unggul Balitbangtan Fase Grower

Abstract

Penelitian dilakukan dengan tujuan guna menganalisis pengaruh level penggunaan tepung daun kiambang (Salvinia molesta) terhadap daya cerna ayam Kampung Unggul Balitbangtan (KUB) fase grower. Ternak yang digunakan dalam penelitian adalah 128 ekor ayam KUB unsexing umur 4 minggu. Rancangan penelitian menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan 4 ulangan. Setiap ulangan terdiri dari 8 unit ekor ayam. Perlakuan terdiri dari P0: tanpa penggunaan tepung daun kiambang dalam ransum, P1: penggunaan tepung daun kiambang sebanyak 5% dalam ransum, P2: penggunaan tepung daun kiambang sebanyak 10% dalam ransum, dan P3: penggunaan tepung daun kiambang sebanyak 15%. Variabel yang diamati yaitu konsumsi bahan kering, konsumsi bahan organik, konsumsi protein kasar, kecernaan bahan kering (KcBK), kecernaan bahan organik (KcBO), dan kecernaan protein kasar (KcPK). Data hasil dianalisis dengan uji kruskal-wallis dan dilanjutkan dengan uji Pairwise Comparison untuk mengetahui apakah adanya berbedaan antar perlakuan pada data yang tidak normal dan homogen, serta pengujian Analysis of Variance (ANOVA) pada data yang normal dan homogen, jika terdapat pengaruh yang berbeda nyata dilanjut uji Duncan Multiple Range Test (DMRT). Analisis kruskal-wallis dilakukan pada variabel konsumsi bahan kering, konsumsi bahan organik dan konsumsi protein kasar. Sedangkan, pada variabel KcBK, KcBO, dan KcPK dilakukan menggunakan uji ANOVA. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ada perbedaan nyata pada konsumsi bahan kering P3 (240,99 g) dengan P2 (250,75 g), konsumsi bahan organik pada P3 (196,03 g) dengan P0 (215,99 g), konsumsi protein kasar pada P1 (57,73 g) dengan P0 (63,45 g), dan kecernaan protein kasar pada P0 (88,42%) dengan perlakuan lain yaitu P1 (87,53%), P2 (88,17%), P3 (88,33%). Sedangkan pada variabel KcBK dan KcBO menunjukkan hasil yang tidak berbeda nyata. Hasil diatas menunjukkan bahwa kiambang dapat digunakan sebagai alternatif pakan ternak ayam KUB dengan level penggunaan 5- 10% karena tetap mendukung kecernaan ayam KUB yang baik.