Pengaruh Cekaman Lengas terhadap Bukaan Stomata, Pertumbuhan, dan Hasil Tanaman Pakcoy (Brassica rapa L.)

Abstract

Tanaman pakcoy (Brassica rapa L.) memiliki kandungan gizi seperti protein, karbohidrat, lemak, serat, kalsium, fosfor, besi, vitamin A, vitamin C, dan vitamin B6 yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Produksi tanaman pakcoy tidak terlepas dari berbagai macam kendala salah satunya pergantian musim yang tidak menentu karena faktor La Nina dan El Nino. Saat terjadi El Nino ketersediaan air menurun karena mundurnya musim penghujan. Cekaman lengas merupakan keadaan dimana tanaman kekurangan suplai air yang dapat berdampak pada stomata, pertumbuhan, dan hasil tanaman pakcoy. Masalah kekurangan air tersebut dapat diatasi dengan menggunakan berbagai macam varietas tanaman pakcoy yang memiliki keberagaman dan daya tahan terhadap cekaman lengas yang berbeda-beda. Tujuan dari penelitian ini yaitu mengetahui pengaruh cekaman lengas dan macam varietas tanaman pakcoy terhadap bukaan stomata, pertumbuhan, dan hasil tanaman pakcoy. Pelaksanaan penelitian ini pada bulan Juni-Agustus 2023 di Green House AgrotechoPark Universitas Jember. Penelitian ini menggunakan Rancang Acak Lengkap (RAL) dengan 2 faktor dimana masingmasing faktor terdiri dari 3 perlakuan dengan 3 ulangan. Faktor pertama yaitu cekaman lengas (C) ada 3 perlakuan C1 = 100% air, C2 = 75% air, dan C3 =50% air. Faktor kedua yaitu macam varietas tanaman pakcoy (V) ada 3 perlakuan V1 = Nauli F1, V2 = Flamingo, dan V3 = Emone26. Hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa faktor utama cekaman lengas memberikan pengaruh terhadap tinggi tanaman, jumlah daun, dan luas daun pada perlakuan C2 (75%), faktor utama varietas memberikan pengaruh terhadap jumlah daun yaitu pada perlakuan V1 (Nauli F1), dan terdapat interaksi cekaman lengas dengan varietas terhadap berat basah dan berat kering tanaman pada perlakuan cekaman lengas sebanyak 100% dengan varietas Nauli F1 (C1V1), sedangkan untuk panjang dan lebar stomata tidak dipengaruhi oleh cekaman lengas dan macam varietas. Rerata panjang, lebar, dan kerapatan stomata dikategorikan kurang dengan rata-rata panjang stomata 4,12mm, lebar stomata 1,21mm, dan kerapatan stomata 87,58mm.