Respon Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Bawang Merah (Allium ascalonikum L.) Terhadap Pemberian Biochar dan Pupuk ZA

Abstract

Bawang merah (Allium ascalonicum L.) merupakan salah satu komoditas penting yang tidak memiliki substitusi sehingga ketersediaannya harus terpenuhi. Konsumsi bawang merah setiap tahunnya cenderung mengalami peningkatan, sehingga diperlukan upaya untuk meningkatkan produksi agar dapat memenuhi permintaan. Salah satu upaya untuk meningkatkan jumlah produksi bawang merah adalah dengan pemberian bahan organik berupa biochar dan pemupukan dengan pupuk ZA. Biochar memiliki kemampuan untuk meningkatkan pH, porositas tanah, ketersediaan air, meningkatkan pasokan nutrisi dan penyerapan oleh tanaman, serta merangsang pertumbuhan tanaman. Biochar juga mampu menahan air dan hara khususnya nitrogen dari pencucian dan penguapan sehingga lebih tersedia bagi tanaman. Pupuk ZA mengandung unsur nitrogen sebesar 21% dan sulfur sebesar 24%. Nitrogen merupakan unsur penting yang berperan dalam merangsang pertumbuhan vegetatif, sedangkan sulfur berperan untuk meningkatkan penyerapan hara N, P, dan K di dalam tanah serta menambah aroma dan warna pada bawang merah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis biochar tempurung kelapa dan pupuk ZA, serta interaksi keduanya terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman bawang merah. Penelitian dilaksanakan di greenhouse Fakultas Pertanian Universitas Jember mulai Desember 2023 – Maret 2024. Alat dan bahan yang digunakan dalam penelitian ini antara lain: drum besi, korek api, thermogun, penumbuk dan ayakan, polybag, cetok, handsprayer, timbangan digital (g), meteran (cm), jangka sorong dengan tingkat ketelitian 0,1 mm, alat tulis, kertas label, alat dokumentasi, limbah tempurung kelapa, kayu bakar, seresah, bibit umbi bawang merah varietas Bauji, pupuk ZA, pupuk NPK mutiara 16-16-16, biochar tempurung kelapa, tanah, kompos, dan air. Percobaan disusun dalam rancangan acak kelompok faktorial dua faktor yang diulang sebanyak tiga kali, sehingga terdapat 48 unit percobaan. Penelitian dimulai dengan membuat biochar tempurung kelapa, menyiapkanmedia tanam,