Efisiensi Teknis Dan Optimalisasi Faktor Produksi Usahatani Cabai Besar (Capsicum Annuum L.) DI Kecamatan Ambulu Kabupaten Jember

Abstract

Cabai besar (Capsicum annuum L.) merupakan salah satu komoditas hortikultura bernilai ekonomi tinggi. Kecamatan Ambulu merupakan salah satu sentra produksi cabai besar di Kabupaten Jember, namun produktivitasnya masih relatif rendah dibandingkan potensi yang dapat dicapai. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis tingkat efisiensi teknis, faktor sosial ekonomi yang memengaruhi inefisiensi teknis, serta optimalisasi penggunaan faktor produksi usahatani cabai besar di Kecamatan Ambulu, Kabupaten Jember. Penelitian menggunakan metode survei dengan sampel sebanyak 73 petani. Analisis efisiensi teknis menggunakan Stochastic Frontier Analysis (SFA) dengan fungsi produksi Cobb-Douglas, sedangkan optimalisasi faktor produksi dianalisis menggunakan rasio Nilai Produk Marjinal (NPM) terhadap harga faktor produksi (Px). Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata efisiensi teknis sebesar 0,7365 atau 73,65 persen sehingga usahatani cabai besar tergolong efisien secara teknis. Faktor sosial ekonomi yang berpengaruh signifikan terhadap inefisiensi teknis adalah umur dan jumlah tanggungan keluarga. Penggunaan faktor produksi belum optimal, dengan luas lahan, benih, pupuk organik, dan tenaga kerja masih perlu ditingkatkan, sedangkan penggunaan pupuk NPK dan pestisida perlu dioptimalkan.