Analisis Prospektif Peran Stakeholder dalam Strategi Ketahanan Pangan di Kabupaten Bondowoso (Studi Empiris Komoditi Pangan Beras)

Abstract

Ketahanan pangan merupakan suatu hal yang penting dan strategis bagi suatu negara. Ketahanan pangan suatu daerah dapat dikatakan berhasil apabila peningkatan produksi dan distribusi pangan berjalan lancar serta konsumsi pangan aman dan cukup untuk memenuhi gizi masyarakat. Dengan bertambahnya jumlah penduduk maka jumlah konsumsi juga akan meningkat sehingga kebutuhan terhadap kebutuhan pangan utama penduduk Indonesia yaitu beras juga akan meningkat. Kabupaten Bondowoso merupakan kabupaten yang mempunyai Produk Domestik Regional Bruto (PDRB) terbesar dari sektor pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dan pola interaksi masing-masing aktor dalam upaya peningkatan ketahanan pangan di Kabupaten Bondowoso. Metode penelitian yang digunakan adalah Analisis Maktor. Hasil penelitian menunjukkan bahwa aktor yang mempunyai pengaruh tinggi dan tingkat ketergantungan rendah pada kuadran I analisa Mactor adalah Badan Pusat Statistik (BPS), Pedagang dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan. Berdasarkan hasil analisis tujuan peningkatan ketahanan pangan, terdapat tujuan yang memiliki ikatan yang sangat kuat yaitu ketersediaan pangan yang cukup, adanya program bantuan pangan dari pemerintah, produksi pangan yang cukup, harga pangan yang stabil dan terjangkau bagi masyarakat.