Prosedur Produksi Dan Strategi Penjualan Online Kopi Robusta DI Perumda Perkebunan Kahyangan Jember

Abstract

Kegiatan Praktek Kerja Nyata (PKN) ini dilaksanakan di Perusahaan Umum Daerah (Perumda) Perkebunan Kahyangan Jember sejak tanggal 10 Februari 2025 sampai dengan tanggal 17 April 2025. Laporan PKN ini berjudul “Prosedur Produksi dan Strategi Penjualan Online Kopi Robusta di Perumda Perkebunan Kahyangan Jember”, dimana aktivitas PKN utamanya yaitu memahami secara langsung prosedur produksi kopi, berkontribusi dalam pembuatan konten, merekap data penjualan online, dan merancang isi hampers serta pengambilan foto produk. Selain melakukan aktivitas utama PKN yang sesuai dengan judul laporan, kegiatan PKN lain yang dilakukan antara lain, membantu dalam menjaga stand pada event, dan membantu dalam pembuatan sampel greenbean biji kopi. Beberapa kendala yang ditemui selama melaksanakan kegiatan PKN adalah kerusakan pada sil kompor roasting, keterbatasan mesin pengemasan otomatis, dan penjualan tidak mencapai target sesuai yang diharapkan. Maka dari itu perlu adanya pemeriksaan rutin dan penggantian sil secara berkala guna menghindari gangguan mendadak yang dapat memperlambat proses produksi, menambah unit mesin pengemasan otomatis (150 gram) untuk mendukung efisiensi proses produksi, dan merekrut tenaga professional untuk melakukan promosi yang lebih strategis dan terencana agar penjualan perusahaan bisa mencapai target setiap bulannya