• Login
    View Item 
    •   Home
    • LECTURER SCIENTIFIC PUBLICATION (Publikasi Ilmiah)
    • LSP-Conference Proceeding
    • View Item
    •   Home
    • LECTURER SCIENTIFIC PUBLICATION (Publikasi Ilmiah)
    • LSP-Conference Proceeding
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    Penentuan Kandungan Kafein dalam Teh Komersial Menggunakan KLT-Densitometri dan Validasi Metode

    Thumbnail
    View/Open
    F. Farmasi_Prosiding_Lestyo Wulandari_Penentuan Kandungan Kafein dalam Teh Komersial.pdf (2.020Mb)
    Date
    2019-07-27
    Author
    WULANDARI, Lestyo
    RETNANINGTYAS, Yuni
    TRIANTO, Galuh Okta
    DEBBY, Yoshinta
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Kafein adalah alkaloid xantin yang berfungsi sebagai stimulan psikoaktif dan dapat mempercepat produksi urin. Satu minuman yang mengandung kafein adalah teh. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menentukan kadar kafein dalam teh komersial menggunakan KLT densitometri. Setelah mengoptimalkan kondisi analisis dan persiapan sampel, larutan teh ditempatkan pada lempeng KLT dan dielusi menggunakan aseton dan benzena (7: 3) dan memindai absorbansi pada 277 nm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa preparasi sampel optimal menggunakan pelarut metanol dalam volume 25 mL dan diekstraksi selama 1 hari (24 jam). Metode KLT densitometri untuk menentukan kadar kafein dalam teh menunjukkan korelasi linear dengan koefisien korelasi = 0,993. Batas deteksi sebesar 32,7 ppm, batas kuantitasi 97,9 ppm, dengan RSD = 1,22% dan persen rekoveri 100,8% ± 1,74. Analisis kualitatif dan kuantitatif sampel teh hijau dipasaran menunjukkan kadar kafein dalam teh hijau antara 0,773% (b / b) sampai dengan 1,68% (b / b), sedangkan untuk sampel teh hitam adalah 1,31% (b / b) sampai dengan 1,98% (b / b).
    URI
    http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/97591
    Collections
    • LSP-Conference Proceeding [1877]

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
     

     

    Browse

    All of RepositoryCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    LoginRegister

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository