Pemberdayaan Santri Pondok Pesantren Melalui Wirausaha Jamur Merang dan Produk Turunannya

Abstract

Pondok Pesantren “AN NUR H.A” merupakan salah satu dari puluhan pondok Pesantren Salaf di Jember. Profil lulusan dari pesantren ini hanya 5% dari lulusan pondok pesantren yang berhasil menjadi ustadz, sedang 95% lulusan yang lain masih dalam kebingungan memilih profesi yang akan ditekuni. Hal ini terjadi karena pada umumnya, lulusan pondok pesantren salaf memiliki pendidikan umum yang masih rendah, sementara kurikulum pengajaran yang disajikan di pondok pesantren belum menyentuh pada aspek ketrampilan hidup. Para santri pada umumnya hanya memegang ijazah Madrasah Ibtidaiyah (setara dengan Sekolah Dasar) atau maksimal Madrasah Tsanawiyah (setara SLTP) dan rata-rata para santri tidak memiliki ketrampilan yang memadai untuk mereka hidup mandiri secara ekonomi setelah mereka keluar dari pondok pesantren. Melalui program pengabdian unggulan (PPU) ini pengusul bertekat untuk membuat program pemberdayaan santri dan alumni dengan memberikan bekal ketrampilan hidup bagi mereka, selain pengetahuan agama yang diajarkan. Program yang dianggap paling tepat adalah Pemberdayaan Santri Pondok Pesantren Melalui Wirausaha Budidaya Jamur Merang, karena usaha ini membutuhkan bahan baku lokal dan tidak membutuhkan lahan yang terlalu luas serta teknologi yang digunakan merupakan teknologi tepat guna yang mudah diadopsi oleh anak didik. Hasil dari kegiatan ini adalah: 1) Menambah ketrampilan para santri pondok pesantren dan alumni dalam berwira usaha jamur merang; 2) Mengurangi pengangguran para lulusan pondok pesantren, 3) Terciptanya lapangan kerja baru di pedesaan;4) Terciptanya keterkaitan bisnis secara tidak langsung dengan masyarakat di sekitar lokasi pondok melalui usaha penyediaan bahan pembantu, sekam dan bubuk gergaji; 5) Meningkatnya pendapatan pesantren dari budidaya jamur merang; dan 6) Kegiatan ekonomi produktif di pondok pesantren ini diharapkan akan bisa memprovokasi masyarakat sekitarnya untuk meniru kegiatan serupa sehingga ke depannya di harapkan akan bermunculan petani jamur merang yang bisa dibina oleh pondok pesantren ini bersama tim dari Universitas Jember, sehingga pondok pesantren dan plasmanya nanti akan menjadi pemasok kebutuhan jamur merang untuk kebutuhan dalam kota Jember maupun luar kota Jember atau bahkan bisa memenuhi kebutuhan eksport non migas.