| dc.description.abstract | Kegiatan Pengabdian pada masyarakat yang berbasis pada hasil penelitian belum banyak
dilakukan. Secara umum, kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan memiliki topik yang
berbeda dengan kegiatan penelitiannya. Dengan demikian tidak ada integrasi hasil penelitian
dengan kegiatan pengabdian pada masyarakat. Kegiatan yang diusulkan ini merupakan suatu
kegiatan pengabdian masyarakat yang berbasis hasil penelitian yaitu pelatihan pengolahan limbah
kulit pisang menjadi Nata de banana. Topik Nata de banana merupakan salah satu topik penelitian
yang telah dilakukan pengusul. Kegiatan pengabdian ini dilakukan dengan beberapa tahapan yaitu
(1) Penyuluhan tentang potensi limbah kulit pisang, (2) pelatihan pengolahan limbah kulit pisang
menjadi nata de banana skin, (3) pendampingan dan evaluasi. Kegiatan ini dilakukan bagi
sekelompok pemuda Karang Karuna di desa Kertonegoro, kecamatan Jenggawah, Kabupaten
Jember. Hasil kegiatan menunjukkan antusias peserta terhadap materi pelatihan yang diberikan.
Antusias peserta diamati secara langsung Maupin dari kuisener yang diberikan kepada peserta.
Namun demikian, tindak lanjut dari pelatihan ini melalui praktik secara mandiri atau kelompok
yang disertai pendampingan akan mempercepat keberhasilan kegiatan pengabdian ini. | en_US |
