PERILAKU PETANI CABAI RAWIT TERHADAP RESIKO FLUKTUASI HARGA DI KECAMATAN GUMUKMAS KABUPATEN JEMBER

Abstract

Cabe rawit merupakan komoditas hortikultura yang keberadaannya sangat dekat masyarakat indonesia. Konsumsi cabai rawit di indonesia selalu meningkat dari waktu ke waktu. Jawa Timur merupakan provinsi yang menyumbang paling banyak produksi cabe rawit di Indonesia, salah satunya adalah Kabupaten Jember. Produksi yang tinggi ini tidak menutup kemungkinan terjadinya fluktuasi harga yang signifikan. Fluktuasi harga yang tidak terkendali menempatkan petani pada kondisi yangg tidak pasti dan menyebabkan petani harus menanggung Resiko ketidakpastian yang ada. Resiko tersebut akan membentuk perilaku petani dalam menghadapinya dan menentukan pengelolaan untuk mengelola Resiko sehingga Resiko tersebut tidak menggganggu usahatani cabai rawit yang dilakukan oleh petani.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui : (1) Perilaku petani dalam dalam mengahadapi Resiko fluktuasi harga di Kecamatan Gumukmas Kabupaten Jember, (2) PengelolaanResiko yang dilakukan petani cabai rawit di Kecamatan Gumukmas Kabupaten Jember.