PENGARUH TINGKAT KONSUMSI DAN STATUS GIZI TERHADAP TUMBUH KEMBANG ANAK USIA 2-5 TAHUN (Studi di Desa Suco Kecamatan Mumbulsari Kabupaten Jember)

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh tingkat konsumsi dan status gizi terhadap tumbuh kembang antara anak usia 2-5 tahun di Desa Suco Kecamatan Mumbulsari Kabupaten Jember. Variabel independent dalam penelitian ini adalah tingkat konsumsi dan status gizi usia 2-5 tahun. Sedangkan variabel dependent dalam penelitian ini adalah tumbuh kembang anak usia 2-5 tahun. Jenis penelitian analitik observasional. Menurut waktu pelaksanaannya, penelitian ini termasuk penelitian cross sectional. Jumlah sampel sebanyak 65 anak. Pengambilan sampel menggunakan simple random sampling. Sedangkan teknik analisisnya menggunakan regresi ordinal dengan = 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat konsumsi energi, tingkat konsumsi protein dan status gizi berpengaruh terhadap tumbuh kembang anak usi 2-5 tahun. Sedangkan tingkat konsumsi karbohidrat dan tingkat konsumsi lemak tidak berpengaruh terhadap tumbuh kembang. Dari hasil penelitian perlu adanya Stimulasi Deteksi dan Intervensi Dini Tumbuh Kembang Anak (SDIDTK) untuk menemukan penyimpangan tumbuh kembang secara dini agar lebih mudah diintervensi, peningkatan kualitas dan kuantitas makanan untuk anak usia 2-5 tahun agar status gizi anak dapat menjadi lebih baik dan membiasakan anak dengan tugas-tugas perkembangan sesuai dengan usia anak.