ANALISIS KELAYAKAN FINANSIAL DAN STRATEGI PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI TEPUNG TAPIOKA DI DESA POGALAN KECAMATAN POGALAN KABUPATEN TRENGGALEK

Abstract

Desa Pogalan Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek, merupakan daerah sentra agroindustri tepung tapioka di Kabupaten Trenggalek. Produksi ubi kayu yang sifatnya hanya musiman harga ubi kayu cukup berfluktuasi, saat musim panen harga ubi kayu rendah, namun di saat ubi kayu tidak dalam musim panen, harga ubi kayu tinggi. Banyak agroindustri yang berkembang di Kabupaten Trenggalek dengan memanfaatkan tepung tapioka sebagai bahan baku. Oleh karena itu kebutuhan tepung tapioka semakin meningkat dengan adanya industri tersebut. Kebutuhan tepung tapioka yang meningkat tersebut dapat tercukupi dengan adanya investasi agroindustri tepung tapioka yang baru di wilayah tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui analisis kelayakan finansial agroindustri tepung tapioka di Desa Pogalan Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek, mengetahui sensitivitas usaha agroindustri tepung tapioka di Desa Pogalan Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek, dan mengetahui strategi pengembangan agroindustri tepung tapioka di Desa Pogalan Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek. Metode pengambilan contoh pada penelitian ini dilakukan pada 4 agroindustri tepung tapioka dan 3 dinas terkait di Desa Pogalan Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek. Sumber data yang digunakan berupa data sekunder yang diambil dengan metode dokumenter melalui BPS Kabupaten Trenggalek dan data primer yang diambil langsung melalui proses wawancara dan kuisioner dengan pemilik agroindustri tepung tapioka maupun dinas terkait di Kabupaten Trenggalek. Metode yang digunakan adalah analisis deskriptif dan analitis. Analisis data yang digunakan yaitu analisis kelayakan finansial dengan kriteria investasi yaitu NPV, Net B/C, Gross B/C, IRR, PR, dan PP. Analisis sensitivitas dilakukan dengan 3 analisis yaitu analisis sensitivitas dengan peningkatan harga bahan baku sebesar 6,83%, analisis sensitivitas dengan peningkatan harga bahan baku dan harga jual tepung tapioka sebesar 6,83%, dan analisis switching value. Analisis yang digunakan untuk mengetahui strategi pengembangan agroindustri tepung tapioka yaitu analisis SWOT. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa: (1) Analisis kelayakan finansial agroindustri tepung tapioka Desa Pogalan Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek dengan kriteria investasi menunjukkan hasil yang layak dengan nilai sebagai berikut: NPV bernilai Rp 773.299.714,71; Net B/C bernilai 4,43; Gross B/C bernilai 1,03; IRR sebesar 50,56%; PR bernilai 1,95 dan Payback Period (PP) untuk usaha agroindustri tepung tapioka adalah 6 tahun, 7 bulan, 22 hari. (2) Analisis sensitivitas agroindustri tepung tapioka Desa Pogalan Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek menunjukkan bahwa agroindustri tepung tapioka sensitif terhadap perubahan harga bahan baku dengan hasil sebagai berikut: (a) Analisis sensitivitas dengan peningkatan harga bahan baku sebesar 6,83% menunjukkan kriteria investasi yang tidak layak dengan nilai NPV –Rp 363.118.457,06; Net B/C sebesar 0,10; dan IRR sebesar -14,82% (b) Analisis sensitivitas dengan peningkatan harga bahan baku dan harga jual tepung tapioka sebesar 6,83% menunjukkan kriteria investasi yang layak dengan nilai NPV sebesar Rp 863.080.279,36; Net B/C sebesar 4,96; dan IRR sebesar 56,83% (c) Analisis Switching value yang dilakukan dengan cara trial dan error menunjukkan hasil persentase 4,4% dengan hasil kriteria investasi yang layak dengan nilai NPV Rp 13.884.968,59; Net B/C sebesar 1,05; IRR sebesar 8,21%(3) Strategi pengembangan agroindustri tepung tapioka di Desa Pogalan Kecamatan Pogalan Kabupaten Trenggalek yaitu menggunakan integrasi horizontal dengan mendirikan kelompok agroindustri tepung tapioka di Desa Pogalan Kecamatan PogalanKabupaten Trenggalek.