| dc.description.abstract | Tanaman kelor adalah salah satu jenis tanaman yang selama ini dianggap
relatif tidak memiliki nilai ekonomis, selain hanya dimanfaatkan sebagai tanaman
pagar, pekarangan atau tanaman untuk rambatan juga banyak dimanfaatkan
sebagai pakan ternak dan dalam jumlah yang sedikit dimanfaatkan untuk sayuran.
Penelitian terkait dengan manfaat tanaman kelor khususnya daun kelor,
mendukung berdirinya agroindustri daun kelor PT. Pusaka Madura di Desa
Pakandangan Sangra Kecamatan Bluto, Kabupaten Sumenep yang mengelola
daun kelor menjadi : (a) serbuk daun kelor, (b) kapsul daun kelor, dan (c) teh daun
kelor.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Untuk mengetahui sistem
pengelolaan usahatani tanaman kelor sebagai bahan baku utama usaha agroindustri
tanaman kelor di Desa Pakandangan Sangra Kecamatan Bluto Kabupaten
Sumenep. (2) Untuk mengetahui seberapa besar nilai tambah (added value)
pengolahan daun kelor menjadi produk agro-industri tanaman kelor dalam bentuk:
(a) serbuk daun kelor, (b) kapsul daun kelor, dan (c) teh daun kelor, yang
diusahakan di Desa Pakandangan Sangra Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep,
tersebut. (3) Merumuskan alternatif strategi pengembangan agro-industri daun
kelor di Desa Pakandangan Sangra Kecamatan Bluto Kabupaten Sumenep
tersebut, agar dapat semakin berkembang secara berkelanjutan. | en_US |
