SINTESIS SENYAWA 6-HIDROKSIMETIL-2,9,9-TRIMETILSIKLOUNDEKA-2,10-DIEN-1-ON DARI6-ASETOKSIMETIL-2,9,9-TRIMETILSIKLOUNDEKA-2,6,10-TRIEN-1-ONE

Abstract

Zerumbon adalah senyawa alam kelompok seskuiterpen monosiklik yang diperoleh dari isolasi rimpang Zingiber zerumbet Smith. Kelarutan senyawa ini pada suhu 25°C adalah 1,296 mg/L dalam air yang praktis tidak larut. Tujuan penelitian ini untuk mendapatkan senyawa turunan yang dapat meningkatkan sifat fisik dan kimia dari senyawa induknya, zerumbon. Senyawa 6-hidroksimetil-2,9,9-trimetilsikloundeka-2,10-dien-1-on merupakan salah satu senyawa turunan dari zerumbon yang disintesis dari hasil reaksi hidrolisis 6-asetoksimetil-2,9,9-trimetilsikloundeka-2,6,10-trien-1-on menggunakan natrium hidroksida. Senyawa ini memperlihatkan nilai kelarutan yang masih rendah di dalam air (4,687 g/L) namun telah terjadi sedikit peningkatan dibandingkan dengan zerumbon. Produk akhir didapatkan rendemen sebesar 11,3% dan telah dikarakterisasi menggunakan spektrometri NMR.