Pengaruh cara pemasakan dan lama penyimpanan nasi dalam Magic Jar terhadap kadar karbohidrat dan protein serta kualitas fisik nasi dari berbagai jenis varietas beras - CAHAYANTI, Novi Dwi

dc.contributor.advisor	Wahjudi, Pudjo
dc.contributor.advisor	Ratnawati, Leersia Yusi
dc.contributor.author	CAHAYANTI, Novi Dwi
dc.date.accessioned	2016-01-19T07:34:49Z
dc.date.available	2016-01-19T07:34:49Z
dc.date.issued	2016-01-19
dc.identifier.nim	022110101090
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/71665
dc.description.abstract	Tujuan penelitian ini ingin mengetahui pengaruh cara pemasakan dan lama penyimpanan nasi dalam magic jar terhadap kadar karbohidrat, protein dan perubahan kualitas fisik nasi berbagai jenis varietas beras antara lain IR 64, Beramo dan Bengawan.	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	Pemasakan	en_US
dc.title	Pengaruh cara pemasakan dan lama penyimpanan nasi dalam Magic Jar terhadap kadar karbohidrat dan protein serta kualitas fisik nasi dari berbagai jenis varietas beras - CAHAYANTI, Novi Dwi	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US

UT-Faculty of Public Health [2121]
Koleksi Skripsi Fakultas Kesehatan Masyarakat