Pengaruh penambhan pati pencapur dari berbagai jenis dan konsentrasi terhadap sifat fungsiunal pati umbi suweg (Amorphophallus campanulatus

dc.contributor.advisor	HARDANI, Djoko Ponco
dc.contributor.advisor	NOVIJANTO, Noer
dc.contributor.author	PANGGABEAN, Antonius Gunanta
dc.date.accessioned	2016-01-06T02:20:18Z
dc.date.available	2016-01-06T02:20:18Z
dc.date.issued	2016-01-06
dc.identifier.uri	http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/70293
dc.description.abstract	Suweg merupakan umbi-umbian yang dapat digunakan sebagai sumber kalori/karbohidrat.	en_US
dc.language.iso	id	en_US
dc.subject	PATI CAMPURAN	en_US
dc.title	Pengaruh penambhan pati pencapur dari berbagai jenis dan konsentrasi terhadap sifat fungsiunal pati umbi suweg (Amorphophallus campanulatus	en_US
dc.type	Undergraduat Thesis	en_US