• Login
    View Item 
    •   Home
    • COMMUNITY SERVICES REPORT (LPM)
    • CSR-Hibah Ditlitabmas - IbM
    • View Item
    •   Home
    • COMMUNITY SERVICES REPORT (LPM)
    • CSR-Hibah Ditlitabmas - IbM
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    IbM Kelompok Tani Buah Naga

    Thumbnail
    View/Open
    WIWIK SITI WINDRATI_artikel XX.pdf (720.7Kb)
    Date
    2015-12-01
    Author
    Windrati, Wiwik Siti
    Sukatiningsih, Sukatiningsih
    Tamtarini, Tamtarini
    Diniyah, Nurul
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Tujuan dari kegiatan Pengabdian Masyarakat ini adalah untuk :1) mengembangkan paket teknologi pengolahan buah naga menjadi berbagai produk olahan; 2) mengembangkan peralatan teknologi tepat guna yang mudah diterapkan dan murah; 3) membuka peluang usaha produksi pengolahan buah naga menjadi produk yang dapat dipasarkan dan sekaligus dapat dijadikan produk unggulan Kabupaten Jember dan 4) meningkatkan pendapatan masyrakat berdasarkan pemanfaatan potensi lokal secara bertahap. Metode kegiatan yang digunakan adalah ceramah, demonstrasi, dan pelatihan. Evaluasi kegiatan pengabdian masyarakat dilakukan pada aspek input, proses, produk, dan kepuasan peserta. Adapun peserta kegiatan IbM ini adalah petani buah naga di Desa Kemuning, Kecamatan Arjasa, Kabupaten Jember. Sedangkan waktu pelaksanaannya yaitu mulai bulan Juli sampai Desember 2013. Hasil kegiatan pengabdian masyarakat menunjukkan bahwa : 1) buah naga dapat diolah menjadi berbagai jenis produk olahan dengan menggunakan teknologi yang sederhana, dan dapat dilakukan oleh industri rumah tangga dengan kualitas produk sesuai dengan standar; 2) buah naga dapat dibuat menjadi berbagai macam produk olahan yaitu aneka kudapan buah naga, sari buah naga, teh kulit buah naga, selai buah naga, dan permen kulit buah naga; 3) berdasarkan tingkat penerimaan konsumen produk olahan buah naga berkisar dari suka sampai sangat suka untuk warna dan antara agak suka sampai suka untuk rasa, aroma dan keseluruhan; 4) pengabdian masyarakat ini, mampu memberdayakan, memotivasi, dan mendorong jiwa kewirausahaan para peserta.
    URI
    http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/65436
    Collections
    • CSR-Hibah Ditlitabmas - IbM [217]

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
     

     

    Browse

    All of RepositoryCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    LoginRegister

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository