Browsing LSP-Article In Journal by Author "julia, Madarina"

Now showing items 1-1 of 1

Eksplorasi Kearifan Lokal Masyarakat dalam Mengonsumsi Pangan Sumber Zat Goitrogenik terhadap Gangguan Akibat Kekurangan Yodium

Wahyu Ningtyias, Farida; Husain Asdie, Ahmad; julia, Madarina; Suryo Prabandari, Yayi (2016-02-04)

Selain kekurangan yodium, penyebab lain gangguan akibat kekurangan yodium (GAKY) di Kabupaten Jember adalah faktor goitrogenik tiosianat. Tiosianat adalah hasil detoksifikasi sianida. Sianida banyak terkandung pada beberapa ...