Browsing LSP-Books by Author "LINDRIATI, Triana"
Now showing items 1-1 of 1
-
Teknologi Ekstrusi dalam Pengolahan Pangan
LINDRIATI, Triana; HANDAYANI, Septy (Gresik: Caremedia Communication, 2018, 2018-10-01)Berbagai produk makanan yang diolah dengan proses ekstrusi, banyak beredar di masyarakat. Hampir semua snack, biskuit, dan aneka makanan siap saji, yang dipajang digerai supermarket diolah dengan menggunakan teknologi ...