Now showing items 1-1 of 1

    • Koro-koroan sebagai Sumber Antioksidan Fenolik Alami 

      DINIYAH, Nurud (Penerbit Indonesian Food Technologists, 2020-11-01)
      Koro-koroan adalah termasuk dalam jenis kacang-kacangan (legumes) yang dapat dikonsumsi oleh manusia, dan sumber senyawa fenolik bioaktif yang baik yang memainkan peran penting dalam banyak proses fisiologis dan metabolism. ...