SISTEM AKUNTANSI MANAJEMEN PADA BISNIS WARALABA CAPPUCINO CINCAU LA DEA

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sistem akuntansi manajemen pada bisnis waralaba Cappucino Cincau La dea. Penelitian ini termasuk penelitian kualitatif. Hasil penelitian adalah penentuan harga jual dalam Cappucino Cincau La dea berdasarkan biaya. Model perencanaan menggunakan model Top Down Planning . Manajemen persediaan menggunakan model Economic Order Quantity serta tidak ada safety stock. Strategi pemasaran menggunakan strategi word of mouth atau mulut ke mulut dan strategi menunggu bola. Perhitungan harga pokok produksi menggunakan metode full costing. Sistem pembayaran yang digunakan adalah Cash On Delivery. Komunikasi antara atasan dan bawahan menggunakan bentuk komunikasi ke bawah, komunikasi ke atas, dan komunikasi horisontal. Sistem akuntansi manajemen anggaran pada Cappucino Cincau La dea sudah dilaksanakan namun belum maksimal karena franchisor hanya membuat anggaran secara garis besarnya saja, hanya terdiri dari pembelian bahan baku, upah dan sewa. Sistem akuntansi manajemen laporan produksi pada Cappucino Cincau La dea sudah dijalankan namun belum maksimal karena belum mencakup kegiatan produksi dalam unit dan biaya. Sistem akuntansi manajemen laporan pengiriman pada Cappucino Cincau La dea telah dijalankan, namun masih perlu ditingkatkan demi perbaikan ke arah yang lebih baik karena belum mencakup harga satuan, total harga, dan nama pengirim. Laporan kinerja dalam Cappucino Cincau La dea berupa laporan laba rugi. Laporan laba rugi dalam Cappucino Cincau La dea belum ada.