• Login
    View Item 
    •   Home
    • UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
    • UT-Faculty of Law
    • View Item
    •   Home
    • UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
    • UT-Faculty of Law
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    STUDI KUAUTAS AIR SUSU SAPI SEGAR BERDASARKAN JUMLAH Coliform PADA TEMPAT PEMERAHAN SUSU 01 JEMBER

    Thumbnail
    View/Open
    Dhoria aka drasetyawati.pdf (1.851Mb)
    Date
    2015-01-26
    Author
    Dhoria Aka Drasetyawati
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Kesadaran masyarakat Indonesia akan pentingnya susu sebagai bahan · pangan yang berkualitas tinggi semakin meningkat, namun ada faktor- faktor yang dapat mempengaruhi kualitas air susu sapi seperti adanya rnikroorganisme patogen yang menyebabkan penyakit. Penelitian bertujuan untuk mengetahui perbedaan kandungan Coliform di tiga lokasi pemerahan susu yaitu Politeknik Pertanian, Rembangan dan Mangli serta mengetahui kualitas air susu sapi segar berdasarkan jumlah Coliform. Pengambilan sampel dengan cara random sampling, diambil sebanyak tiga kali tiap minggu, kemudian dilanjutkan dengan serangkaian uji di laboratorium dan hasilnya dianalisis dengan uji t untuk mengetahui perbedaan antara tiga lokasi pengambilan sampel. Hasil penelitian menunjukkan perbedaan yang nyata, jumlah Coliform pada masing- masing tempat pemerahan setelah dirata - rata terdapat 6300 Coliform / ml di Politeknik Pertanian, 7000 Coliform / ml di Rembangan dan 8000 Coliform / ml di Mangli., dengan demikian kualitas air susu sapi produk Politeknik Pertanian, Rembangan dan Mangli sama- sama berkualitas baik.
    URI
    http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/61039
    Collections
    • UT-Faculty of Law [6284]

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
     

     

    Browse

    All of RepositoryCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    LoginRegister

    Context

    Edit this item

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository