PENGARUH EFFECTIVE MICROORGANISM-4 (EM-4) DAN WAKTU PENGOMPOSAN PADA MEDIUM TUMBUH TERHADAP PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI JAMUR MERANG (Volvariella volvaceae Bull. Ex Fr.) : SEBAGAI SUMBER BELAJAR BIOLOGI

Abstract

Indonesia merupakan negara agraris, sehingga sektor pertanian menjadi salah satu sektor penting yang mendukung perekonomian Indonesia. Hal ini menyebabkan bidang pertanian harus memacu diri untuk dapat meningkatkan hasilnya. Namun, menurut Widiastuti (2001) peningkatan hasil pertanian selalu diikuti dengan peningkatan limbah pertanian yang sering menimbulkan masalah bagi masyarakat. Sebagian besar petani menganggap jerami padi sebagai limbah yang mengganggu pengolahan tanah dan penanaman padi, sehingga mereka membiarkan jerami miliknya diambil oleh orang lain atau membakarnya di tempat (BPTP, 2009). Membakar jerami menimbulkan banyak kerugian, terutama merusak lingkungan dan keseimbangan hayati. Salah satu cara untuk mengatasi masalah tersebut menurut Widiastuti (2001) adalah dengan mengubah limbah menjadi media tumbuh jamur dengan cara pengomposan. Menurut Harijati, dkk (dalam Ayunin, 2002) proses pengomposan dikatakan baik apabila proses tersebut dapat berjalan dalam waktu singkat, sehingga unsur hara yang diperlukan tanah dan tanaman menjadi lebih cepat tersedia. Hal inilah yang mendorong peneliti untuk memanfaatkan EM-4 sebagai aktivator dalam pengomposan media tumbuh jamur merang sehingga diharapkan didapatkan hasil yang maksimal dalam pertumbuhan dan produksi jamur merang dengan masa produksi yang dipersingkat. Peningkatan mutu pendidikan dapat dilakukan dengan berbagai cara, salah satunya adalah dengan mengkreasikan sumber belajar (Depdiksas, 2004). Biologi sebagai salah satu bidang IPA menyediakan berbagai pengalaman belajar untuk vii

memahami konsep dan proses sains. Dengan pengamatan secara langsung akan mempermudah pemahaman siswa untuk mengetahui salah satu bentuk dari bioteknologi konvensional. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya pengaruh pemberian Effetive Microorganism-4 (EM-4) dan waktu pengomposan dengan konsentrasi tertentu dan waktu pengomposan selama 6 hari serta interaksinya pada medium tumbuh terhadap pertumbuhan dan produksi jamur merang (Volvariella volvaceae (Bull. Ex. Fr.)) sehingga dapat digunakan sebagai sumber belajar biologi. Penelitian ini merupakan penelitian kuasi eksperimen yang disusun dengan pola dasar Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari 2 faktor dengan 3 ulangan, faktor pertama adalah konsentrasi EM-4 dan faktor kedua adalah waktu pengomposan, dan dilanjutkan dengan pembuatan Lembar Kerja Peserta Didik dan uji validasi terhadap LKPD sebagai sumber belajar. Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah diuraikan, dapat ditarik beberapa kesimpulan terdapat pengaruh pemberian Effetive Microorganism-4 (EM-4) dan waktu pengomposan pada medium tumbuh terhadap pertumbuhan dan produksi jamur merang (Volvariella volvaceae Bull. Ex Fr.). Perlakuan e (52,92 g) pada panen keenam merupakan kombinasi perlakuan konsentrasi EM-4 dan waktu pengomposan terbaik terhadap berat basah jamur merang tetapi memberikan hasil tidak berbeda nyata. Perlakuan e 3 w 1 0 w 2 (14,19 g) pada panen kedua merupakan kombinasi perlakuan konsentrasi EM-4 dan waktu pengomposan terbaik terhadap berat basah jamur merang yang memberikan hasil beda nyata. Dan perlakuan e (78 buah) pada panen ketiga merupakan kombinasi perlakuan konsentrasi EM-4 dan waktu pengomposan terbaik terhadap jumlah tubuh buah jamur merang yang memberikan hasil berbeda nyata. Terdapat interaksi positif pengaruh pemberian Effetive Microorganism-4 (EM-4) dan waktu pengomposan pada medium tumbuh terhadap berat basah (e ) jamur merang (Volvariella volvaceae Bull. Ex Fr.). Pengaruh EM-4 dan waktu pengomposan pada medium 3 w 1 ) dan jumlah tubuh buah (e 1 w 2 1 w 2 tumbuh terhadap pertumbuhan dan produksi jamur merang berdasarkan hasil uji validasi terhadap LKPD di MGMP Jember sebanyak 64,3% guru menyatakan baik bila digunakan sebagai sumber belajar Biologi.