Search
Now showing items 121-130 of 1439
FORMULASI TEPUNG KOMPOSIT DARI TERIGU, KECAMBAH JAGUNG, DAN RUMPUT LAUT PADA PEMBUATAN MI KERING
(2017-10-27)
Inovasi pembuatan mi dari kecambah jagung dan rumput laut bertujuan untuk mengurangi
penggunaan terigu dengan pemanfaatan komoditi lokal. Selain untuk meningkatkan nilai gizi
dan fungsionalnya, adanya proses perkecambahan ...
PREDIKSI KEKERINGAN: Berbasis Data Luaran GCM
(2017-10-27)
Perubahan cuaca secara berulang dengan siklus
tahunan yang terjadi secara berulang menjadi musim
penghujan dan musim kemarau. Permasalahan yang
terjadi adalah banjir dan kekeringan. Terkait dengan hal
tersebut, buku ...
KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA DAN FUNGSIONAL TEKNIS TEPUNG KORO KRATOK (Phaseolus lunatus L.) TERMODIFIKASI YANG DIPRODUKSI SECARA FERMENTASI SPONTAN
(2017-10-27)
Lima bean (Phaseolus lunatus L.) has a high bioavailability and good of amino acids
balanced. Lima bean was pontentially used as a food ingredient on food manufacturing. In
order to enhance its properties, the bean flour ...
Pengaruh pH dan Lama Fermentasi Spontan terhadap Sifat Kimia dan Fungsional Tepung Koro Komak
(2017-10-27)
Koro komak merupakan jenis polong-polongan potensial yang mengandung protein tinggi. Untuk meningkatkan karakteristiknya tepung koro komak
dimodifikasi dengan fermentasi secara spontan. Pengaruh pH fermentasi (4,5; 5; ...
UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK ETANOL DAUN EUGENIA AROMATICA, EUGENIA POLYANTHA DAN EUGENIA CUMINI
(2017-01-13)
The aerial part of Eugenia aromatica, Eugenia polyantha, and Eugenia cumini has been known widely to have antioxidant properties, but their leaves has not been revealed yet. The antioxidant activity of aethanolic extracts ...
PENGEMBANGAN TEKNOLOGI PANGAN BERBASIS KORO-KOROAN SEBAGAI BAHAN PANGAN ALTERNATIF PENSUBTITUSI KEDELAI
(2017-10-27)
Tujuan penelitian ini adalah melakukan karakterisasi berbagai karo-koroan (sifat fisik biji, komposisi kimia, sifat fungsional bahan dan kandungan zat antigizi
dan racun); dan mengembangkan teknik penghilangan zat antigizi ...
Kerangka Teoritik Untuk Mengukur Tingkat Kapasitas Masyarakat dalam Pembangunan Obyek Wisata
(2017-10-31)
Investasi pemberdayaan masyarakat sangat diperlukan dalam pembangunan
pariwisata.Peningkatan pendapatan masyarakat local sebagai akibat dari
pembangunan daerah wisata akan sangat tergantung pada seberapa besar kapasitas ...
NEGARA MADURA: Dari Negara Federal ke NKRI
(2017-11-06)
Terbitnya buku ini didorong oleh kebutuhan terhadap referensi tentang buku sejarah Indonesia khususnya sejarah lokal yang masih langka di pasaran. Tidak lama setelah Soekarno-Hatta memproklamasikan kemerdekaan Negara ...
FMCG Product Endorser Advertising Variable Affect the Purchase Decisions and Brand Loyalty in the Community in the Korwil Jember
(2017-12-27)
Objective – The purpose of this study to determine Endorsers of FMCG effect on Buying Decision and Brand Loyalty in
Society in Korwil Jember. Phenomena of this study is the purchasing power of people in the district of ...
The Analysis Of The Effects Of Regulatory Policy Finance Minister Number 91 In 2015 On The Factors That Influence The Willingnes To Pay Taxes (Case Study On The Personal Tax Payers Registered In STO Jember)
(2017-11-01)
This research aims to analyze the Regulatory Policy of The Republic Indonesian (PMKRI) Number 91 in 2015 on Factors Affecting Tax Payer
Willingness. This research is a kind of quantitative research using descriptive ...