Tri Agus Siswoyo; Madios Aldino; Wahdyah Ningsih; Purnama Okviandari (2014-07-02)
Purifikasi protein antioksidan dilakukan dengan menggunakan kombinasi
kolom kromatograpi seperti CM cellulose dan DEAE-Cellulose. Aktivitas protein
antioksidan dan free radical-scavenging ditentukan secara in vitro ...