ANALISIS PERMINTAAN DAN PENAWARAN KOMODITAS KEDELAI DI JAWA TIMUR: MODEL ANALISIS SIMULTAN

Abstract

Kedelai menjadi komoditas yang semakin penting di Indonesia dan dipekirakan pada tahun 2010 nanti, konsumsi kedelai mencapai 2,8 juta ton. Melihat fenomena tersebut maka analisis tentang permintaan dan penawaran kedelai perlu dikaji lebih lanjut. Penelitian ini bertujuan untuk: (1) mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi penawaran kedelai, dan (2) mengetahui faktorfaktor yang mempengaruhi permintaan kedelai.

Penelitian ini dilaksanakan di Propinsi Jawa Timur berdasarkan pertimbangan bahwa Propinsi Jawa Timur merupakan salah satu sentra penghasil kedelai. Metode penelitian yang digunakan adalah metode analitis dengan pendekatan kuantitatif. Pengumpulan data diperoleh dari Badan Pusat Statistik dan sumber-sumber yang berkompeten dalam penelitian ini dengan data dari tahun 1989 sampai dengan tahun 2003. Metode analisa yang digunakan adalah metode analisis simultan dengan menggunakan Two Stage Least Squares (2SLS). Hasil penelitian menyatakan bahwa: (1) dari sisi penawaran: luas areal dipengaruhi oleh harga pupuk urea dan luas areal tahun sebelumnya; produksi dipengaruhi oleh luas areal panen, produktivitas, harga pupuk TSP dan harga pupuk urea; persediaan dipengaruhi oleh harga kedelai; ekspor kedelai dipengaruhi oleh nilai tukar dan ekspor tahun sebelumnya, (2) dari sisi permintaan: permintaan kedelai dipengaruhi oleh penggunaan kedelai untuk bibit, penggunaan kedelai untuk konsumsi dan permintaan kedelai tahun sebelumnya; permintaan impor kedelai dipengaruhi oleh permintaan kedelai dan permintaan kedelai impor tahun sebelumnya dan (3) harga kedelai tidak dipengaruhi oleh jumlah impor kedelai, nilai tukar, jumlah ekspor kedelai, harga jagung, permintaan kedeali, penawaran kedelai serta harga kedelai tahun sebelumnya.