• Login
    View Item 
    •   Home
    • UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
    • UT-Faculty of Agriculture
    • View Item
    •   Home
    • UNDERGRADUATE THESES (Koleksi Skripsi Sarjana)
    • UT-Faculty of Agriculture
    • View Item
    JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.

    ANALISIS NILAI TAMBAH DAN PENDAPATAN AGROINDUSTRI SUSU PASTEUR MILKU DI PT. SUSU SEHAT ALAMI

    Thumbnail
    View/Open
    gdlhub- (52)processed_1.pdf (191.7Kb)
    Date
    2014-01-24
    Author
    ABDURRACHMAN
    Metadata
    Show full item record
    Abstract
    Susu sapi merupakan salah satu output produksi dari agribisnis sapi yang masih membutuhkan perhatian lebih karena dari tahun ke tahun produksi susu sapi nasional selalu tidak mampu mengimbangi permintaan konsumen susu. Peluang yang masih terbuka luas dalam peningkatan produksi susu nasional, tidaklah terlepas dari sejumlah tantangan, diantaranya sifat susu yang mudah rusak atau tidak tahan lama dan harga susu peternak yang relatif murah. Pengolahan susu susu segar menjadi susu pasteur dalam kemasan siap minum dapat memperbaiki sifat susu menjadi lebih tahan lama dan sekaligus meningkatkan harga jual menjadi lebih menguntungkan. PT. Susu Sehat Alami merupakan perusahaan susu di Kabupaten Jember yang mampu mengolah susu segar menjadi susu pasteur dalam kemasan siap minum. Produk susu pasteur dari perusahaan tersebut diberi merk dagang Milku. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui nilai tambah, pendapatan dan efisiensi biaya pada agroindustri susu sapi perah yang telah mampu mengolah produk susu segar menjadi susu pasteur dalam kemasan siap minum. Penelitian dilakukan di PT. Susu Sehat Alami yang terletak di Kelurahan Mangli, Kecamatan Kaliwates, Kabupaten Jember. Metode penelitian yang digunakan adalah metode deskriptif dan analitis. Data yang digunakan adalah data primer dan data sekunder yang dianalisis dengan alat analisis nilai tambah, pendapatan dan R/C ratio. Hasil penelitian menunjukkan: (1) Agroindustri susu pasteur Milku mampu memberikan nilai tambah yang positif dari setiap liter susu segar yang diolah manjadi susu pasteur dalam kemasan siap minum. (2) Tingkat pendapatan agroindustri susu pasteur Milku adalah menguntungkan. (3) Penggunaan biaya produksi pada agroindustri susu pasteur Milku adalah efisien.
    URI
    http://repository.unej.ac.id/handle/123456789/23709
    Collections
    • UT-Faculty of Agriculture [4363]

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository
     

     

    Browse

    All of RepositoryCommunities & CollectionsBy Issue DateAuthorsTitlesSubjectsThis CollectionBy Issue DateAuthorsTitlesSubjects

    My Account

    LoginRegister

    Context

    Edit this item

    UPA-TIK Copyright © 2024  Library University of Jember
    Contact Us | Send Feedback

    Indonesia DSpace Group :

    University of Jember Repository
    IPB University Scientific Repository
    UIN Syarif Hidayatullah Institutional Repository