Search
Now showing items 1-1 of 1
PENYIMPANAN TAOGE KACANG HIJAU (Vigna radiata (L.) Wilczek)
(UNEJ, 2015)
Taoge kacang hijau yang sering kita konsumsi mengandung banyak gizi yang bermanfaat bagi tubuh kita, tapi termasuk jenis sayuran yang mudah rusak.
Untuk meminimalisir tingkat kerusakan dilakukan percobaan menggunakan ...