Lukyta Prima Astiti; Djoko Soejono; Sugeng Raharto (UNEJ, 2014)
Agroindustri kerupuk non ikan merupakan suatu kegiatan industri yang memanfaatkan bahan-bahan non ikan seperti
kedelai, tepung beras dan menir yang diolah bersama dengan tepung terigu yang kemudian diolah menjadi ...