Mohammad Defri Efendi; Soetriono; Julian adam Ridjal (UNEJ, 2014)
Kedelai mempunyai kegunaan yang luas dalam tatanan kehidupan manusia. Bagian yang terpenting dari tanaman kedelai adalah
bijinya. Biji kedelai dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan. Salah satu hasil olahan yang ...