Show simple item record

dc.contributor.authorYasin ta Ma r ta A r d ian sari
dc.date.accessioned2014-01-22T06:01:44Z
dc.date.available2014-01-22T06:01:44Z
dc.date.issued2014-01-22
dc.identifier.nimNIM082110101046
dc.identifier.urihttp://repository.unej.ac.id/handle/123456789/21053
dc.description.abstractGa d un g ( Disco re a hispi da De nnst .) mer up a ka n a ngg ot a umbi umbi a n y a ng menga ndun g z a t g iz i da n se n y a w a ra c un be rba h a y a . Ka ndun ga n utama u mbi g a dun g y a n g be rup a ka rbohidr a t menja dikan umbi ini ba n y a k dig un a ka n mas y a r a k a t se ba ga i sumb e r e n e r g i a lt e rna ti f . Umbi ga dun g ju g a da pa t dig un a ka n untuk menur un ka n ka da r g ula da r a h pe nde rita D iabe tes melli tus da n da pa t juga meng ob a ti pe n y a kit re matik. Na m un, g a dun g jug a men ga ndun g sianid a (H C N) y a n g mer up a ka n se n y a wa ra c un be rb a ha y a d a n sa lah sa tu z a t g oit rog e nik a lami di da lam ba ha n maka na n . B e rd a sa rk a n k a ji a n med is diketa hui ba hw a sian ida da pa t men gg a n gg u k e se ha tan, ter utama sis tem pe rn a f a sa n, ka re n a oksi g e n di da lam da ra h t e rika t ole h se n y a wa be ra c un te rse but. Ge jal a ke ra c un a n a kibat men g onsum si sianida y a n g ter ka ndun g da l a m maka na n a nta ra lain ra da n g ke ron g ko ng a n, pusi n g , lema s, mu ta h mut a h, ping sa n, d a n k e jan g pe r ut. S ianida da pa t ju g a menja di pe n y e b a b pe n y a kit pe n y a kit ne ur olog is d a n da p a t me rusa k a s a m a mi no e s e nsial y a n g men ga ndun g sul fur se p e rti metioni n da n sis tein . A s upa n s ianida juga da pa t mempe rbur uk kondis i gondok da n kr e ti nism e di dae ra h k e k ur a n g a n y odium . Ka da r sianida ga dun g ha rus dikura n g i a ta u dihi lang ka n a ga r a man dikons umsi . Ka da r sianida da pa t dikura n g i mela lui pr oses pe nge c i lan ukura n, pe nc uc ian, pe r e nda m a n, pe mana s a n, da n pe nje mura n. P e r e busan me ru pa ka n sa l a h sa tu pr oses p e mana s a n y a n g umum dil a ku ka n mas y a ra ka t se be lu m ga dun g dikons umsi . Mela lui pe re busan , ka da r sian ida da lam umbi g a dun g da pa t dit ur unka n. S e hingg a , da p a t menur u nka n sifa t g oit ro ge n da ri um bi g a dun g ka r e na z a t g oit ro g e nik y a n g te rda pa t da l a m ga dung d a pa t men g ha m ba t pe na n g ka p a n iodi um oleh se l ke lenja r g ondok da n mengga n gg u pr oses y o disasi pa da pe mbentuk a n hormon ti roksin. Da lam S N I ba t a s maksim a l sianida da lam pr oduk pa nga n a da l a h 1 ppm. Tuj ua n da ri pe ne li ti a n ini a da lah untuk me ng a n a li sis pe rbe da a n k a da r sianida be rda sa rka n jenis g a dun g da n lama pe r e busan . P e ne li ti a n ini mer upa k a n jenis p e ne li ti a n e k sper im e ntal se mu ( qu ac y e x pe rimen tal ) de n g a n mengg un a ka n b e ntuk ra nc a n g a n d e sa in fa ktoria l (f a c tori al de sign) . J uml a h pe n g ula ng a n p a da pe n e li ti a n ini a da lah se b a n y a k 6 ka li d a n ter da p a t 6 ke lom pok, dianta r a n y a 4 ke lom pok p e rla ku a n da n 2 k e lom pok kon trol. Untuk ke lom pok pe rla kua n y a it u g a dun g puti h untuk p e re busan se lam a 10 menit, g a dung puti h untu k pe re busan se lama 15 menit, ga dun g kuning untuk pe re bus a n se lama 10 menit, da n g a dun g kun ing untuk pe re bus a n se lama 15 menit. S e da ngka n untuk ke lom pok kontrol y a it u ke lom pok g a dun g puti h da n g a dun g kunin g y a n g ti da k diber i pe rla kua n p e re bus a n. H a sil a na li sis de n g a n uji Kr uskal W a ll is menunjukka n ba hwa t e rda pa t pe rbe da a n ka d a r sianid a y a n g si g nifika n b e r da sa rka n jenis g a dun g da n lama pe re busan de n g a n nil a i p = 0,030 (p < 0,05) . B e rd a sa rk a n ha sil pe n guji a n ka da r sianida de n g a n metode s pe ktrof otom e tri, pe r e bu s a n ga dun g se lama 10 d a n 15 menit mampu menur unka n ka d a r sianida pa da ke dua je nis g a dun g hingga di ba wa h 1 ppm. De n g a n d e mi kian, ka d a r sianida y a n g ter sis a da l a m g a dun g y a n g dir e bus se lama 10 da n 15 menit tela h menc a pa i ba tas a man sianida da lam maka na n men ur ut S N I y a it u maksim a l 1 ppm. B a g i mas y a ra k a t disar a nka n a g a r mela kuk a n p e re bus a n se lama 10 a tau 15 me nit untuk m e nda pa tkan g a dun g y a n g a man dikonsum si.en_US
dc.language.isootheren_US
dc.relation.ispartofseries0821101010 4 6;
dc.subjectP E N G AR UH JE NIS GADU N G DA N LA M A P E REB USANen_US
dc.titleP E N G AR UH JE NIS GADU N G DA N LA M A P E REB USAN TE RHAD A P K AD A R SIANIDA G A DU NGen_US
dc.typeOtheren_US


Files in this item

Thumbnail

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record