Browsing UT-Faculty of Agriculture by Subject "Organoleptik"
Now showing items 1-1 of 1
-
Pengaruh Penambahan Mikroorganisme Lokal (MOL) Rumen Sapi sebagai Starter terhadap Kualitas Organoleptik dan Nilai pH Limbah Kulit Kopi Fermentasi
(Fakultas Pertanian, 2024-05-14)Kulit kopi merupakan limbah hasil pertanian yang berasal dari industri pengolahan kopi. Limbah kulit kopi tersebut dapat dimanfaatkan, salah satunya dengan melakukan bioteknologi fermentasi pakan pada limbah kulit kopi ...