Browsing UT-Faculty of Public Health by Subject "Tepung Tempe (Glycine max)"
Now showing items 1-1 of 1
-
Kadar Protein, Kalsium dan Daya Terima Mie Basah Dengan Penambahan Tepung Tempe (Glycine max)
(Fakultas kesehatan Masyarakat, 2019-03-05)Tingginya dominasi konsumsi jenis pangan tertentu terutama pangan sumber karbohidrat menyebabkan menurunnya tingkat ketersediaan pangan dan kualitas pangan nasional. Hal yang mengkhawatirkan adalah menurunnya ...