Browsing UT-Faculty of Public Health by Subject "Santan"
Now showing items 1-1 of 1
-
Analisis Aktivitas Antioksidan dan Daya Terima Cocoghurt dengan Penambahan Sari Buah Jambu Biji Merah (Psidium guajava L)
(Fakultas Kesehatan Masyarakat, 2023-12-19)Cocoghurt merupakan minuman probiotik berbahan dasar santan kelapa yang masih asing di Indonesia. Penambahan sari buah jambu biji merah dimasudkan untuk meningkatkan penerimaan dan pemanfaatan cocoghurt bagi kesehatan ...